面對更迭的商業(yè)大環(huán)境，HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）與各位酒店、餐飲人歷經(jīng)了2020年的考驗，現(xiàn)已做好萬分準(zhǔn)備，迎接新的未來，落實防疫措施到實處、緊抓開展籌備工作，確保展會順利進(jìn)行！

HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）經(jīng)過積淀成長，將迎來而立之年。2021年3月29日—4月1日，第30屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將以“食來運轉(zhuǎn)·而立綻放”為全新主題，在國家會展中心（上�！ず鐦颍┤缙陂_辦。

HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）將始終定位扮演中國酒店、餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍者角色，除了現(xiàn)場3000+展商展出的前沿趨勢產(chǎn)品、還將舉辦30多場國際專業(yè)賽事及高峰論壇，為行業(yè)打造更廣闊的交流、采購、服務(wù)平臺，以期將行業(yè)推向更為嶄新的高度。

HOTELEX上海展涵蓋酒店餐飲業(yè)12個板塊，在餐飲食材板塊中，著名品牌代表著領(lǐng)域?qū)�業(yè)高度的企業(yè)——海南南國，將帶你走進(jìn)椰子美味的世界~

參觀時間： 2021年3月29日—4月1日

展館地點：

國家會展中心（上海·虹橋）

上海市青浦區(qū)崧澤大道333號

展位號： 8.1B48

招商電話：李經(jīng)理13648647695

超前預(yù)覽本次上海展即將亮相的“椰子家族”新秀，探究南國食品技術(shù)優(yōu)勢，讓美好品質(zhì)的椰味食品帶給所有人驚喜的味蕾體驗。

南國黃燈籠辣椒醬

海南航空戰(zhàn)略合作伙伴

南國黃燈籠辣椒醬電商全網(wǎng)銷量！

原料：黃燈籠辣椒，來自于海南陵水無公害基地栽培，地理環(huán)境的優(yōu)越性，賦予了黃燈籠辣椒足夠的水分與熱量，光照充足，使其色澤鮮艷、光滑飽滿。

工藝：添加食用鹽腌制發(fā)酵30天，加入蒜泥調(diào)和，再密封腌制30天。不添加植物油，傳統(tǒng)手工工藝制作。

營養(yǎng)：黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養(yǎng)更為豐富，特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它辣椒。

口感：果實味辛辣并有奇香，辣味十足，清香爽口，開胃下飯。

辣度：15000史高維爾（Scoville），屬于六級中等辣度。

南國純胡椒粉

原料：海南興隆白胡椒。選用興隆山地的白胡椒，其果實飽滿，品質(zhì)較好。

工藝：經(jīng)手工采摘，挑選活水清洗，曬干后精工細(xì)磨成粉，不添加其他成分。

特點：具有提鮮、提味、除腥、散寒的功效。

口感：廚房調(diào)味劑，氣味辛香，100%純正。

南國椰子油

可內(nèi)服，可外用！

原料：老椰肉。精選熱帶老椰子，去殼取肉。

工藝：采用亞臨界萃取和抑制醛類物質(zhì)形成的技術(shù)，VCO濕法離心萃取，超低溫（全程溫度不高于45℃）程度地保留了椰子油的營養(yǎng)成分提高生物活性。

特點：生產(chǎn)技術(shù)獲兩項國家發(fā)明專利。

營養(yǎng)：富含月桂酸、棕櫚酸等營養(yǎng)元素，具有抗氧化、提高機體免疫力功效。

美容功效：椰子油可外用，用于精油、護膚、護手、護發(fā)、卸妝、外傷。

食用用途：可用于廚房食用油、烘焙、煎蛋、煎炒菜、涼拌沙拉等等。

南國純椰子粉

更親近人體的植物蛋白！

原料：椰子。精選海南新鮮老椰肉，先進(jìn)制作工藝還原椰子原汁原味。

工藝：超低溫破壁研磨技術(shù)，將新鮮椰肉研磨成粉，不添加色素、防腐劑。

營養(yǎng)：富含月桂酸、氨基酸、植物蛋白、維生素C、鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)成分。

口感：椰香清甜，絲滑連綿

南國椰子片

香，薄，脆！

原料：老椰肉。

工藝：精選海南老椰子，去殼取肉。采用傳統(tǒng)碳烤工藝，保留椰子原香原味。

營養(yǎng)：富含膳食纖維，植物蛋白。

口感：清甜椰香，薄薄脆脆，一口咔擦，一口脆！

食用：適用于冰淇淋、椰子凍、酸奶、奶昔、麥片等產(chǎn)品搭配食用或用于糖果、固體奶制品、面包餅干、巧克力、熱加工糕點、炒貨等食品配料。

關(guān)于公司

南國集團旗下有南國食品、南國健康、南國電商、南國旅游、南國中心等板塊。

海南南國健康產(chǎn)業(yè)有限公司，位于海南省定安縣塔嶺工業(yè)區(qū)，建立了十萬級的凈化生產(chǎn)車間，引進(jìn)德國、韓國營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化。與德國、日本以及國內(nèi)多家營養(yǎng)研究中心進(jìn)行技術(shù)合作，生產(chǎn)技術(shù)榮獲國家多項生產(chǎn)發(fā)明專利。

選用綠色、有機、的植物為原料，采用世界先進(jìn)的超低溫萃取、亞臨界冷榨及生物抑制醛類等專利技術(shù)，生產(chǎn)出凍干果蔬營養(yǎng)產(chǎn)品。產(chǎn)品適用于營養(yǎng)配餐、醫(yī)療營養(yǎng)、素食養(yǎng)生等領(lǐng)域，同時可為營養(yǎng)食品企業(yè)提供生產(chǎn)原料。

合作項目包含：食品原料供應(yīng)、OEM代加工、ODM貼牌生產(chǎn)

企業(yè)優(yōu)勢

南國健康擁有成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗，雄厚的研發(fā)團隊支持，的廠房和加工設(shè)施，自動化、智能化的生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，完善的檢測機構(gòu)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。

團隊優(yōu)勢

我們的團隊有第三軍醫(yī)大學(xué)做后盾，有高級營養(yǎng)專家、經(jīng)濟管理師、高級營銷師，食品工程師等高尖人才組成，可針對每個產(chǎn)品均結(jié)合工藝特點、原料及產(chǎn)品特點進(jìn)行獨特設(shè)計研發(fā)。

技術(shù)優(yōu)勢

在生產(chǎn)技術(shù)上，南國健康擁有成熟的生產(chǎn)工藝，特別是椰子粉和椰子油的生產(chǎn)技術(shù)，榮獲了國家多項發(fā)明專利。并于2019年獲得了高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證。

設(shè)備優(yōu)勢

產(chǎn)業(yè)園內(nèi)采用全自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，十萬級的凈化系統(tǒng)、先進(jìn)的品控系統(tǒng)，罐裝機，自動化生產(chǎn)流水線，以及智能化倉儲配送系統(tǒng)等，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)。設(shè)備齊全，效率高、生產(chǎn)穩(wěn)定。