近日，由國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等食品行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦的第18屆中國(guó)食品安全大會(huì)隆重召開(kāi)，洽洽食品憑借過(guò)硬的生產(chǎn)質(zhì)造實(shí)力與強(qiáng)大的品牌影響力，經(jīng)過(guò)中國(guó)食品安全大會(huì)專(zhuān)家組的考察評(píng)審后，被授予“2019～2020食品安全誠(chéng)信單位”、“2019-2020食品安全管理創(chuàng)新三十佳案例”、“第十八屆中國(guó)食品安全大會(huì)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)”多項(xiàng)大獎(jiǎng)。同時(shí)洽洽董事長(zhǎng)陳先保先生獲頒“社會(huì)責(zé)任企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

本次大會(huì)以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國(guó)建設(shè)”為主題，是落實(shí)黨中央關(guān)于全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家決策部署的具體體現(xiàn)，也是緊密?chē)@我國(guó)食品安全工作舉辦時(shí)間跨度長(zhǎng)、會(huì)議規(guī)模的行業(yè)盛會(huì)。

積極響應(yīng)食品安全戰(zhàn)略

行業(yè)進(jìn)入“新鮮”時(shí)代

開(kāi)幕式上，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的代表們用六句話(huà)、九十五個(gè)字，發(fā)出了鏗鏘有力的誓言，傳達(dá)了捍衛(wèi)食品安全的決心和信心：始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，忠誠(chéng)履行社會(huì)責(zé)任；堅(jiān)決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格踐行“四個(gè)嚴(yán)”；建立健全誠(chéng)信體系，執(zhí)著追求高端品質(zhì)；模范踐行職業(yè)道德，自覺(jué)固守行業(yè)自律；實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)；矢志確保食品安全，共鑄美麗中國(guó)夢(mèng)。

疫情之下，食品的健康安全愈發(fā)備受關(guān)注，大健康理念日益深入人心。黨的十九屆五中全會(huì)審議通過(guò)的“十四五”規(guī)劃建議也強(qiáng)調(diào)，強(qiáng)化生物安全保護(hù)，提高食品藥品等關(guān)系人民健康產(chǎn)品和服務(wù)的安全保障水平。

“堅(jiān)果關(guān)鍵的就是如何保鮮，這其中技術(shù)含量很高，洽洽擁有國(guó)家堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心，采用非化學(xué)方法研究堅(jiān)果氧化問(wèn)題。”新鮮，是食品的生命，特別是在堅(jiān)果方面，已經(jīng)成為消費(fèi)者的核心訴求。新鮮的堅(jiān)果不僅能讓人們品嘗到原始的味道，還能充分?jǐn)z取其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是不飽和脂肪酸，對(duì)人體的健康大有裨益。

為了消費(fèi)者吃到新鮮堅(jiān)果，享受健康美味生活，掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽將多年來(lái)的保鮮經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行提煉與升華，在今年11月舉辦的洽洽堅(jiān)果保鮮標(biāo)準(zhǔn)大會(huì)上首次發(fā)布每日?qǐng)?jiān)果六大新鮮標(biāo)準(zhǔn)，積極響應(yīng)國(guó)家食品安全戰(zhàn)略，為履行企業(yè)的食品安全責(zé)任做出了表率，推動(dòng)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，舌尖上的安全，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入“新鮮”時(shí)代。

關(guān)鍵保鮮技術(shù)護(hù)航

專(zhuān)注質(zhì)造每一顆堅(jiān)果

掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)，專(zhuān)注質(zhì)造每一顆堅(jiān)果�！霸谇⑶�(nèi)部，一包小黃袋要經(jīng)歷237項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)和控制”，洽洽有237項(xiàng)以上的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、16道新鮮指標(biāo)，涉及堅(jiān)果生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)方面。所有原料都在產(chǎn)地直采，并且只選取當(dāng)季原料，全程冷鏈運(yùn)輸，整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程一直將原料存放于冷藏保鮮的環(huán)境下，新鮮抵達(dá)恒溫恒濕的保鮮倉(cāng)進(jìn)行儲(chǔ)存。保鮮倉(cāng)內(nèi)溫度設(shè)定在10攝氏度以下，濕度保持在50%以下，程度地原料的新鮮度。

夠新鮮，敢透明。洽洽上線全面升級(jí)的透明工廠全球云直播，5大直播板塊、14個(gè)直播間，讓消費(fèi)者充分了解食品生產(chǎn)流程，建立行業(yè)透明機(jī)制，護(hù)航后疫情時(shí)代的食品安全。

憑借產(chǎn)品品質(zhì)的出色表現(xiàn)，洽洽食品榮獲眾多權(quán)威組織認(rèn)可，累計(jì)獲得230余項(xiàng)國(guó)內(nèi)及國(guó)際專(zhuān)利；與瑞士布勒戰(zhàn)略合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)堅(jiān)果烘焙設(shè)備，四段低溫輕焙，八重保鮮工藝，采用奶粉級(jí)保鮮包裝，堅(jiān)果的新鮮、營(yíng)養(yǎng)和口感。此外，洽洽食品還成功獲批【】博士后科研工作站。

歷經(jīng)二十年積累與沉淀，目前洽洽在全球擁有一百多萬(wàn)畝自有堅(jiān)果原料種植基地，并在全球建成9座工廠，不斷進(jìn)行設(shè)備升級(jí)，提升效能。同時(shí)，洽洽還在行業(yè)內(nèi)首次引入TPM體系，以嚴(yán)苛統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)制造流程實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控，層層新鮮。

不忘初心砥礪前行

踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任

作為堅(jiān)果行業(yè)的龍頭企業(yè)，洽洽在自身高速發(fā)展的同時(shí)，也在以實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)。

面對(duì)突如其來(lái)的疫情，洽洽利用海外優(yōu)勢(shì)資源，多次向疫情嚴(yán)重的地區(qū)捐贈(zèng)N95口罩及各類(lèi)食品等救援物資，為醫(yī)護(hù)人員營(yíng)養(yǎng)健康提供保障，用行動(dòng)向全國(guó)各地奮斗在前線的醫(yī)護(hù)人員致敬，助力打贏疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)。

當(dāng)洪水到來(lái)之際，洽洽時(shí)間為受災(zāi)群眾送去物資和溫暖，時(shí)刻把人們安危放在位，與災(zāi)區(qū)群眾共渡難關(guān)、洽洽食品工作者也深入到，和抗洪志愿者共同參與到抗洪工作中去，同舟共濟(jì)，共渡難關(guān)。

此外，洽洽還創(chuàng)建了“”優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)基地，促進(jìn)了當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)核桃種植科學(xué)化管理，助力當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

未來(lái)，洽洽也將始終堅(jiān)守企業(yè)責(zé)任初心，確保每一顆堅(jiān)果都健康新鮮，共筑食品安全防線，履行企業(yè)的一份社會(huì)責(zé)任。

來(lái)源：洽洽官網(wǎng)