7月18日上午，山東省煙臺市委、市政府召開全市企業(yè)家隊伍建設(shè)大會，對企業(yè)家、先進集體進行了隆重表彰。雙塔食品董事長楊君敏被授予“煙臺市企業(yè)家”。

在楊君敏的帶領(lǐng)下，雙塔食品從一家瀕臨倒閉的粉絲小作坊，發(fā)展成為龍口粉絲龍頭企業(yè)，粉絲行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)。帶領(lǐng)企業(yè)勇于創(chuàng)新、自我革命、轉(zhuǎn)型升級，從傳統(tǒng)龍口粉絲制造到豌豆蛋白植物基原料龍頭。

面對突如其來的疫情，楊君敏帶領(lǐng)企業(yè)積極轉(zhuǎn)變觀念，擴展新的營銷渠道，全公司上下積極克服疫情影響，于危機中尋求商機，通過加快項目建設(shè)、加大科技研發(fā)、加速營銷渠道擴展等措施，推動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為穩(wěn)增長、保就業(yè)、惠民生做出了重要貢獻。疫情期間，企業(yè)實現(xiàn)了逆勢上揚，2020年實現(xiàn)利潤同比增長了88.51%。

注重科技創(chuàng)新，培育發(fā)展新優(yōu)勢

楊君敏提出了數(shù)據(jù)化、科學(xué)化、高新化、標準化發(fā)展理念，現(xiàn)在，生產(chǎn)車間全部采用數(shù)字化、自動化控制，實現(xiàn)了龍口粉絲生產(chǎn)由傳統(tǒng)作坊式向現(xiàn)代工廠化發(fā)展；主持研發(fā)的多項科研成果填補了行業(yè)空白，達到了國際水平，推動了整個行業(yè)的科技進步。楊君敏廣納賢才，不僅招聘一批大學(xué)生、研究生充實到企業(yè)的各個崗位，還整合全球范圍內(nèi)食品行業(yè)的高精尖人才，與中國工程院院士孫寶國、任發(fā)政攜手，共同成立院士工作站、聯(lián)合攻關(guān)團隊，實現(xiàn)強強聯(lián)合；建設(shè)高標準高檔次的研發(fā)中心，配備端的檢測設(shè)備，通過聚焦全球智慧，加快突破產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)，企業(yè)先后承擔(dān)了國家火炬計劃、星火計劃、科技支撐計劃項目，持續(xù)不斷提高自主創(chuàng)新能力和核心競爭力。

在科技攻堅的過程中，楊君敏獨創(chuàng)了一粒豆子的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，以一粒豆子為中心點，形成了淀粉提取-粉絲生產(chǎn)加工-分離提取食用蛋白-植物蛋白肉-提取食用纖維-廢水沼氣提純–白蛋白-低聚糖-粉渣發(fā)展食用菌-菌渣生產(chǎn)有機肥的“1+10”循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式，實現(xiàn)了傳統(tǒng)粉絲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、振興崛起。2019年以來，公司以定制化、差異化、專業(yè)化為主攻方向，開展自主創(chuàng)新，加大蛋白研發(fā)，向特殊醫(yī)學(xué)食品、健康食品等高端蛋白領(lǐng)域進軍，研發(fā)生產(chǎn)出了白蛋白、全蛋白等產(chǎn)品，并成功推出了九款植物基蛋白肉產(chǎn)品，成就了全球“蛋白產(chǎn)業(yè)新革命”的領(lǐng)軍企業(yè)。

助推項目提檔升級，激發(fā)企業(yè)新活力

楊君敏注重積極培育新業(yè)態(tài)、新模式，催生釋放新動能。企業(yè)全面深化項目改革發(fā)展，本著早開工、早建設(shè)、早益的原則，推動項目的建設(shè)和落地。2021年，雙塔食品兩大項目分別入選山東省重大項目、山東省重點優(yōu)選項目，是雙塔食品調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、突破新舊動能轉(zhuǎn)換的重要里程碑，將創(chuàng)造多個：一是工藝，采用國際首創(chuàng)的新干法工藝提取高端蛋白，站在了行業(yè)技術(shù)的前沿；二是設(shè)備，公司聯(lián)合專家的智慧和優(yōu)勢，自主選型、自主開發(fā)、自主改進設(shè)備，豌豆精深加工行業(yè)的變革；三是體系，將持續(xù)提升智能化、標準化進度，成就行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標；四是產(chǎn)品，以公司掌控的豌豆蛋白核心技術(shù)為支撐，蛋白純度將達到88%以上，并細分功能性蛋白種類，分別為不同領(lǐng)域，提供不同性能、特點的蛋白產(chǎn)品，進一步增強企業(yè)的核心競爭力和行業(yè)話語權(quán)。

以大愛之心，做至善之事

楊君敏自覺承擔(dān)社會責(zé)任，每年都要參與慈善愛心活動，通過捐資助學(xué)、扶危濟困等方式，切實為社會弱勢群體辦實事、解難題。

他積極響應(yīng)政府“愛心活動”，自覺承擔(dān)社會責(zé)任，播撒愛心。每年都通過慈善總會捐獻愛心款，踴躍奉獻愛心，積極捐款捐物，助推慈善事業(yè)發(fā)展；設(shè)立了“愛心獎學(xué)金”，每年對貧困員工中有子女考上大學(xué)的學(xué)生提供獎學(xué)金，為這些學(xué)子圓夢大學(xué)助上一臂之力；每年重陽節(jié)期間，安排人員走進敬老院，慰問孤寡老人。

自全國抗擊病毒疫情以來，楊君敏帶領(lǐng)企業(yè)共捐贈350多萬元的蛋白肽、蛋白粉等提高抵抗力的產(chǎn)品，支援疫情防控工作。時間將200多萬元的健康產(chǎn)品，組織車輛馳援武漢，將能夠的健康食品捐贈給武漢抗疫；還聯(lián)合省團委、煙臺紅十字會、招遠紅十字會等，為山東援鄂醫(yī)療隊家屬送去慰問產(chǎn)品，為煙臺、招遠抗擊的醫(yī)護人員、志愿者送去關(guān)愛和溫暖，體現(xiàn)了企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。2020年，捐資40萬元支持云南省雄縣的教育事業(yè)，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、為“扶貧先扶智”傾情投入。

此次獲得“煙臺市企業(yè)家”殊榮，即是榮耀，更是鼓勵和鞭策。2021年，楊君敏將帶領(lǐng)企業(yè)奮力爭先，積極干事創(chuàng)業(yè)，做傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“探路者”與“領(lǐng)跑者”，為新時代建功立業(yè)。

來源：中食報大健康產(chǎn)業(yè)