近年來,隨著中國居民收入水平的不斷提高,消費者對食品種類、營養(yǎng)以及口味的多樣化消費需求也顯著增加。而新鮮的食品需要通過冷藏或冷凍的方式進行運輸、加工、儲存和配送,在旺盛的消費需求驅(qū)動之下,我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段。

面對這波冷鏈物流業(yè)的黃金發(fā)展期,國內(nèi)速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)思念食品把握機遇,持續(xù)探索與進步,不斷促進冷鏈物流行業(yè)發(fā)展。

我國速凍食品行業(yè)受益冷鏈運輸能力的改善與消費結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型。2021年,我國速凍食品市場規(guī)模達(dá)到1750億元,預(yù)計至2025年其市場規(guī)模將達(dá)到3300億元。

隨著速凍食品市場規(guī)模不斷擴張,冷藏保鮮環(huán)節(jié)更顯重要。據(jù)思念食品冷鏈負(fù)責(zé)人透露,思念食品制定了全面嚴(yán)苛的溫度管控方案,從產(chǎn)品的下線到市場終端賣場,各個過程和節(jié)點都能夠遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控和超溫預(yù)警信息分級推動,還能定時糾偏,確保從生產(chǎn)、入庫、運輸、儲存、終端賣場各個環(huán)節(jié)溫度均符合國家要求,實實在在保障食品安全。

據(jù)了解,思念食品采用銷售、生產(chǎn)、倉儲信息聯(lián)動模式,控制產(chǎn)品周轉(zhuǎn),提高產(chǎn)品新鮮度,并在運輸車輛安裝GPS系統(tǒng)與溫控儀,全程監(jiān)控冷鏈運輸過程,確保產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全,給消費者提供快捷安全放心的產(chǎn)品。