7月10日，主題為“高寒生態(tài)，領鮮未來”的首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在黑龍江哈爾濱隆重舉行。此次峰會旨在提升國產(chǎn)奶業(yè)的市場地位，助力中國奶業(yè)全面振興，向行業(yè)和消費者展現(xiàn)完達山在國粉品類中的旗幟作用。大會得到了中國奶業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農(nóng)墾集團、中國農(nóng)業(yè)科學院等機構(gòu)、協(xié)會的大力支持。相關領導，以及來自環(huán)境、土壤、畜牧、奶業(yè)、營養(yǎng)等多領域十多位專家齊聚一堂，就“高寒生態(tài)奶業(yè)”發(fā)展相關問題做了深入的探討和分享，賦能行業(yè)發(fā)展。

峰會現(xiàn)場，黑龍江省政府副韓庫致歡迎辭預祝峰會成功舉辦，并表示高寒生態(tài)奶的發(fā)展對當?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有著推動作用。

原國家農(nóng)業(yè)部副部長劉成果用四個字概括了“高寒生態(tài)”的內(nèi)涵，就是“寒、黑、綠、優(yōu)”。寒，是指氣侯；黑，是指土壤；綠，是指環(huán)境；優(yōu)，是指奶源質(zhì)量。

北大荒農(nóng)墾集團有限公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理楊寶龍在峰會上發(fā)表致辭。他明確表示：作為民族奶業(yè)的脊梁、振興中國奶業(yè)的者，北大荒集團將以建設農(nóng)業(yè)領域航母為契機，在種源培育、飼草料種植、奶源基地建設、金融支持、產(chǎn)品質(zhì)量管理和品牌建設等方面融合發(fā)力，同時依托北大荒得天獨厚的高寒區(qū)位優(yōu)勢和生態(tài)資源稟賦，打造“中華糧倉建三江”+“中華奶倉牡丹江”的“雙倉雙江”發(fā)展新模式，搶占高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展新高地，助力中國奶業(yè)發(fā)展。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授李德發(fā)也從自己的角度就奶業(yè)發(fā)展發(fā)表了講話。他講道：“奶業(yè)做大做強必須要依托本土奶，黑龍江省的奶業(yè)發(fā)展在推進全國奶業(yè)振興中具有示范作用，北大荒完達山充分發(fā)揮了資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，孕育的優(yōu)質(zhì)奶源在乳品行業(yè)占盡先機�！�

作為奶業(yè)中權(quán)威性的行業(yè)機構(gòu)，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼劉亞清在致辭中說：“黑龍江地理位置優(yōu)越，氣侯、環(huán)境適宜，是世界公認的黃金奶源帶之一，集空間資源豐富、土地肥沃于一體。北大荒和完達山兩個品牌效應的疊加，是奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的區(qū)，高寒生態(tài)和品牌影響的融合是黑土地、冷牧場、黃金奶源帶催生的稀有區(qū)。立足這些區(qū)域優(yōu)勢的發(fā)揮，本次峰會可謂立意高遠�！�

作為此次大會的承辦方，北大荒農(nóng)墾集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理，北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長王貴也發(fā)表了重要講話。他強調(diào)，北大荒完達山乳業(yè)是“受開國囑托、關懷、將軍受命、特指”的中國奶業(yè)國家隊。依托黑土地、冷牧場、黃金奶源帶這樣的優(yōu)勢生態(tài)環(huán)境，完達山孕育出了高品質(zhì)、高活性、口味醇厚的“高寒生態(tài)奶”，未來完達山將以“高寒生態(tài)奶”為主要抓手，推動中國奶業(yè)全面振興。

掌握了奶源就能在激烈的乳制品市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢，奶源的質(zhì)量則直接決定了乳品的品質(zhì)。黑龍江省奶業(yè)協(xié)會常務副會長張維銀帶領專家學者們就影響奶源質(zhì)量的“自然生態(tài)鏈”因素進行了探討和分享。

作為土壤行業(yè)專家，中國土壤學會理事、黑龍江省黑土地保護利用專家組成員焦曉光從土壤土質(zhì)角度發(fā)表了見解，她指出：土壤、環(huán)境、氣侯、水源是我們保持奶源品質(zhì)的前提，只有保護好現(xiàn)在養(yǎng)殖基地的土質(zhì)質(zhì)量，才能為下一步養(yǎng)殖奠定基礎。高寒生態(tài)實際上要保護住黑土地整體的區(qū)域環(huán)境，才能真正做到領鮮未來，完達山走在了前列。

中國草學會常務理事、東北農(nóng)業(yè)大學草業(yè)科學系博士后科研流動站主任崔國文則從科學飼草的角度分享了高寒生態(tài)環(huán)境下的牧草品質(zhì)，指出“有優(yōu)質(zhì)的草才有健康的牛，有健康的牛才有安全的奶，三者缺一不可”。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)技術(shù)服務聯(lián)盟楊敦啟以奶牛為核心做了分享。他說：“特色的優(yōu)質(zhì)奶源，本身就是完達山獨到的優(yōu)勢，北大荒處在高緯度地區(qū)，它是和荷斯坦奶牛故鄉(xiāng)荷蘭緯度接近的地方。在北大荒牧場上養(yǎng)牛，更接近荷斯坦奶牛的天性。”

作為本次峰會的聯(lián)合承辦方，黑龍江北大荒牧業(yè)有限公司黨委書記、董事長王玉起表示，北大荒牧業(yè)的使命就是當好北大荒乳業(yè)堅實的前端，為北大荒乳業(yè)提供足夠量、品質(zhì)的奶源，完達山乳業(yè)在市場發(fā)展和市場競爭中走在前列。

北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理嚴利作為一個具有幾十年實踐經(jīng)驗的資深“養(yǎng)牛專家”，在論壇中也分享了完達山依托高寒、生態(tài)、黑土地這樣得天獨厚的優(yōu)越條件，多年來在科技養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖方面的發(fā)展和經(jīng)驗。

從土壤到牧草再到奶牛，肥沃的黑土地、富含營養(yǎng)的牧草、更適合奶牛生活的“黃金緯度”……高寒生態(tài)孕育出世界優(yōu)質(zhì)奶，可以說是世界優(yōu)質(zhì)奶源的策源地。

資源稟賦的地緣優(yōu)勢，決定了奶源的質(zhì)量；而生產(chǎn)技術(shù)、消費水平等多方面因素才能決定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，我國乳制品行業(yè)的升級步伐不斷加快，消費者需求也在不斷變化，尤其在疫情常態(tài)化下，大眾對健康的需求不斷增長，對乳制品也提出了更高的要求。在此背景下，“高寒生態(tài)奶業(yè)”新賽道的開辟，無論是對中國奶業(yè)，還是消費者需求，無疑都是“生而逢時”的。

在第二個圓桌論壇環(huán)節(jié)中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟從營養(yǎng)健康的角度解讀了高寒生態(tài)奶的優(yōu)勢所在。王加啟從過往研究經(jīng)驗出發(fā)，指出通過對全球奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)進行監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，黑土地污染是的，這就是大健康。所以高寒區(qū)、黑土地和大健康是深度捆綁的，這也符合當下消費者的消費需求。

國家公眾營養(yǎng)改善項目指導委員會主任、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行于小冬從食品的功能、大健康角度解讀了奶業(yè)振興的必要性，以及高寒生態(tài)奶通過高寒和高科技的“兩高”屬性打造健康產(chǎn)品對奶業(yè)振興意義重大。

作為乳業(yè)資深專家，中國農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化局副局長、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟馮艷秋就發(fā)展高寒生態(tài)奶業(yè)的價值和意義做了解讀。她表示，在奶業(yè)振興這一關鍵時期，發(fā)展高寒生態(tài)奶業(yè)不僅體現(xiàn)了完達山作為乳業(yè)國家隊、排頭兵的責任和使命，其實也在探討和黑龍江乃至全國奶業(yè)未來發(fā)展的新方向和新路徑。

此外，美國佛蒙特大學營養(yǎng)與食品科學系教授、國家海外高層次人才特聘專家郭明若，及江南大學教授、博士生導師王興國，還分別從國外、黑龍江本土兩個不同地域的“黃金奶源帶”生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢及乳品加工角度，對高寒生態(tài)奶產(chǎn)品價值進行了解讀。

作為率先提出“高寒生態(tài)奶”的乳業(yè)品牌，完達山可以說是名副其實的“中國奶業(yè)全面振興國家力量”。北大荒完達山乳業(yè)始建于1958年，時任農(nóng)墾部長的王震將軍遵照毛“讓娃娃們長高一寸”的囑托，率10萬復轉(zhuǎn)官兵挺進北大荒，著手建設國家乳品生產(chǎn)基地。在的幫助下，他從北京和上海先后調(diào)撥750頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛，在完達山腳下建立了8511農(nóng)場奶牛養(yǎng)殖示范基地，自此，完達山品牌誕生了。

自成立以來，完達山始終傳承著軍旅文化、知青文化和北大荒文化，依托黑土地、冷牧場、黃金奶源帶這樣無可復制的優(yōu)勢奶源加持，從亙古荒原走向錦繡神州，從軍墾高地邁向全國市場。

會上，完達山和黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、北大荒農(nóng)墾集團、中國奶業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江省農(nóng)墾科學院、黑龍江北大荒研究院、黑龍江北大荒牧業(yè)有限公司共同成立了中國“中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學研究院”。該研究院未來將致力于“高寒生態(tài)奶”牧場認證、推動“高寒生態(tài)奶業(yè)”標準建立、發(fā)布“高寒生態(tài)奶業(yè)”產(chǎn)業(yè)報告、推動創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、推動市場消費培育等各項工作。

同時，為了更好的發(fā)揮完達山作為中國奶業(yè)振興的國家力量作用，完達山還攜手中國奶業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江北大荒牧業(yè)有限公司共同發(fā)出了“中國奶業(yè)全面振興”的倡議。

隨著首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇的舉辦，完達山以企業(yè)責任、生態(tài)優(yōu)勢及企業(yè)實力為依托，通過不斷深耕高寒生態(tài)奶產(chǎn)品，未來將讓優(yōu)質(zhì)乳品更多的惠及大眾民生，從而為整個行業(yè)樹立起品質(zhì)標桿和責任典范。切實造福社會、造福國民，為中國每個家庭帶來享受高品質(zhì)奶粉的幸福生活的同時，也能有效推動中國奶業(yè)全面振興。