時下的快消行業(yè)，大家紛紛跨界聯(lián)名“出圈”。但絕大多企業(yè)仍深耕本土，卻也能在圈內(nèi)“出彩”。這不，30余年國民經(jīng)典零食品牌徐福記又一次“曬”出糖果品類業(yè)務(wù)取得30%增長的好成績，并投資1.2億元新建果汁橡皮糖車間擴充產(chǎn)能，為百億目標儲備產(chǎn)能。

大手筆投資超億元擴產(chǎn)能

9月28日，徐福記新建果汁橡皮糖車間在東莞舉行投產(chǎn)儀式，東莞市、東莞街道兩級政府部門相關(guān)負責人出席儀式。此次總投資1.2億元，建成近6000平方米的自動化果汁橡皮糖車間，以補齊近年來因銷售增長而顯現(xiàn)出來的產(chǎn)能不足問題。新增的產(chǎn)線每年可以增產(chǎn)上萬噸果汁軟糖。

“近幾年來，徐福記雖然已陸續(xù)投入1.8億元進行產(chǎn)線的智能化改造升級以提高產(chǎn)能，但目前來看仍然不夠，此次一次性投入1.2億元擴充產(chǎn)能，期待徹底補充產(chǎn)能需求。同時，升級的自動化產(chǎn)線可以更好地滿足不斷變化的市場需求，也希望增資擴產(chǎn)項目為企業(yè)、為行業(yè)提振信心。”徐福記總裁劉興罡在投產(chǎn)儀式上表示。

新車間配套建設(shè)了參觀通道，打造成集科普、趣味、科技為一體的“熊博士繽紛樂園”，整個場館充滿繽紛的色彩，旗下熊博士IP玩偶形象也為樂園增加了許多童趣，讓人仿佛置身夢幻糖果樂園中，空氣中還散發(fā)著甜甜的果香。讓人欣喜的是，該項目開放普通消費者參觀，是徐福記對外加強與消費者交流的重要窗口，相信這里會成為青少年兒童甚至年輕人的又一網(wǎng)紅打卡點。

“兩年內(nèi)，徐福記保.證不會再斷貨！增資擴產(chǎn)項目是我們實現(xiàn)高質(zhì)量增長的一個里程碑，進一步鞏固了徐福記果汁橡皮糖的領(lǐng)軍地位，滿足消費者對健康糖果的需求，帶領(lǐng)中國糖果行業(yè)健康發(fā)展�！眲⑴d罡說道。

超級單品大賣促產(chǎn)能升級

這次重磅打造的橡皮糖車間其實是糖果品類增長帶來的產(chǎn)能需求。而增長的一大重要因素是在于大環(huán)境復(fù)蘇，疫情后戶外活動的活躍提高了消費動力。凱度研究發(fā)現(xiàn)今年消費者重返家外消費場景是糖果品類銷售恢復(fù)的主要驅(qū)動因素。相比較之下，糖果成為了對比去年同期恢復(fù)zui快的品類之一。

利用向好的市場環(huán)境，徐福記一方面積極調(diào)整產(chǎn)品布局，在洞察消費者趨勢基礎(chǔ)上加大創(chuàng)新研發(fā)的投入，與華南理工大學建立健康零食聯(lián)合研究中心，助推對 “匠心、健康、美味、時尚”產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。另一方面是打造經(jīng)得起時間和市場磨礪的超級大單品，成為業(yè)務(wù)增長源源不斷的動力。

來自徐福記的數(shù)據(jù)顯示，今年以來其糖果實現(xiàn)了30%的增長，其中軟糖更是增長高達79%。這背后無疑顯示出徐福記強大的產(chǎn)品力，一個典型的案例就是趣滿果果汁軟糖產(chǎn)品，這個主打100%果汁營養(yǎng)的高端糖果產(chǎn)品因在未到一年時間就貢獻了近1個億的業(yè)績，成為當之無愧的超級單品之一，從2022年上市即爆款，今年趣滿果新款0糖爆漿軟糖產(chǎn)品還成為山姆Top3的熱銷產(chǎn)品，顯現(xiàn)出了較大的成長勢能。

趣滿果品牌本身有著良好的品牌基礎(chǔ)，以“真果汁真果味”的理念立足市場，產(chǎn)品高顏值且易于攜帶的賣點迎合了追求健康、新潮、高品質(zhì)生活的消費人群。

深度分銷實現(xiàn)彎道超車

讓徐福記保持增長還有另一大利器，即開展深度分銷。30余年來，以“糖果大王”出道并成為國民經(jīng)典零食品牌的徐福記在散裝市場一直占據(jù)市場高位，這不僅是因為其適應(yīng)市場的產(chǎn)品策略，深度分銷也成為其搶占前端市場、領(lǐng)跑行業(yè)的壁壘。

“現(xiàn)在消費者購物場景與十年前相比更加復(fù)雜和細分，所以我們要抓住每一個消費場景，做不同場景的深度分銷，使消費者能夠在不同時間、地點、場景都能購買到徐福記的高品質(zhì)產(chǎn)品�！眲⑴d罡說道。

《2022年中國休閑零食行業(yè)研究報告》數(shù)據(jù)顯示，目前線下渠道仍是國內(nèi)休閑零食銷售的主要渠道。其中，零食店、超市、便利店占整體銷售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。線下渠道一直是快消企業(yè)不可忽視的主戰(zhàn)場，在渠道上可以擁有高效的深度分銷能力，也相當于掌握了制高點。

對于深度分銷網(wǎng)絡(luò)的搭建，徐福記很早就開始蓄力。為擴大分銷覆蓋，徐福記用了約2年的時間，通過消費人群擴展、大規(guī)模下沉渠道延展的方式推動更廣泛的鋪貨，增加了100萬個終端網(wǎng)點。線上大力發(fā)展興趣電商，建設(shè)直播店鋪矩陣。此外，利用中秋、春節(jié)、喜慶日子等節(jié)慶推廣禮贈團購，建立起與消費者聯(lián)系更加緊密的“朋友圈”，縱向拓寬渠道，不斷做渠道的價值增量。