豆腐也能吃出新花樣，如果你喜歡吃豆腐，但是又吃厭煩了麻辣豆腐，那就跟著小編一起做下邊這道糖醋豆腐吧，保證可以一嘗不一樣的豆腐口味。

　　用料
　　300克豆腐，1個(gè)雞蛋，15克蒜末，20克花生油，50克番茄醬，20克白糖，10克醋，3克鹽，30克水淀粉
　　做法
　　1.把豆腐切成小塊。
　　2.雞蛋磕到碗里，調(diào)勻。
　　3.把豆腐裹上一層蛋液。
　　4.不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。
　　5.煎到兩面金黃色即可。
　　6.鍋里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄醬翻炒。
　　7.放入白糖、醋、鹽翻炒，倒入水淀粉。
　　8.放入豆腐翻炒均勻。
　　9.出鍋裝盤(pán)，即可享用。