食品的監(jiān)管必須面對新問題，采取新手段，不斷地提升行業(yè)的監(jiān)管水平。甘肅省已有21569食品生產(chǎn)、批發(fā)等企業(yè)加入食品電子追溯平臺。

  　昨日從甘肅省食品藥品監(jiān)管局傳來好消息：截至目前，全省有食品生產(chǎn)加工、批發(fā)、商場超市、中型以上餐館和單位食堂共35269戶，已有21569戶加入食品電子追溯平臺，加入率為61%。全省有其他食品經(jīng)營主體共164785戶，已有6152戶加入食品電子追溯平臺。
　　截至目前，蘭州市已有8700戶食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)、商超、中型以上餐館、學(xué)校單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營門店被納入食品追溯信息平臺，所生產(chǎn)經(jīng)營的食品都已建立“電子身份證”，實現(xiàn)電子化信息查詢。蘭州市食品電子追溯管理系統(tǒng)，覆蓋了食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié)，涵蓋預(yù)包裝食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等所有品種，這在來說都是“家”。地方監(jiān)管部門能緊盯食品監(jiān)管的重點和難點工作，率先探索和研究食品電子監(jiān)管的方式方法，可圈可點。
　　在近日結(jié)束的全省食品追溯管理現(xiàn)場推進(jìn)會上，總結(jié)推廣了蘭州市食品追溯管理工作經(jīng)驗，對全省食品追溯體系建設(shè)工作進(jìn)行再動員、再部署。與會會議代表觀摩學(xué)習(xí)了蘭州安旗食品有限公司、九州主食廚房基地、蘭州民百集團(tuán)亞歐超市、銀馨春天餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司等企業(yè)食品追溯管理工作，并在蘭州三維數(shù)字社會服務(wù)中心觀看了蘭州食品追溯管理操作演示。
　　借助于新的食品監(jiān)管手段，將會不斷地行業(yè)的健康水平，及時的提升行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量促進(jìn)市場的進(jìn)步。