癌癥對于我們來說太恐怖了，每次一聽說癌癥，很多人就會嚇得惶惶不可終日。我們每天都在倡導(dǎo)積極、健康的生活方式，旨在減輕各種可能疾病對于我們身體的傷害，更要防止小疾病向癌癥轉(zhuǎn)化。今天我們就來看看，如何通過正確飲食，來達(dá)到預(yù)癥的目的。 
    蘋果可阻礙致癌物質(zhì)生成
　　1、食品：蘋果
　　每天吃上一只蘋果。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含VC在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌 細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
　　2、食品：玉米
　　每天吃上一根玉米。玉米不但能、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有作用。據(jù)美國醫(yī)學(xué)界認(rèn)證，玉米中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去 活性。
    酸梅能增強(qiáng)免疫機(jī)能
　　3、食品：酸梅
　　應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體的免疫機(jī)能，輔助陰莖癌、宮頸癌。
　　4、食品：香菇
　　每周能吃上二次以上的菇類，它是一種益健康并具有作用的食品，其中突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補(bǔ)氣的作用。多吃不容易患感冒與癌癥；其中猴頭菇由藥學(xué)界制成猴菇菌片，被用于預(yù)防和胃癌、食道癌 等，有效率為69。3%，顯效率為15%。
    洋蔥能干擾癌細(xì)胞擴(kuò)散
　　5、食品：洋蔥
　　每周能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實(shí)驗(yàn)表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺 和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能人體的免疫功能，干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。