當(dāng)下，電商的快速發(fā)展，在食品方面，電子追溯系統(tǒng)也被廣泛運(yùn)用著。二維碼一掃，就知道這款白酒的生產(chǎn)日期、型號(hào)、生產(chǎn)許可證……將來，在每種食品上設(shè)GPS系統(tǒng)，一旦有問題或者可疑食品，就可以立即“定位”到這些產(chǎn)品。昨天，在江蘇省食品藥品監(jiān)督管理暨全系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議上，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局胡曉抒局長(zhǎng)說，今年是市縣食藥機(jī)構(gòu)改革到位履行職能的年，建立健全嚴(yán)格的覆蓋全過程和全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管制度尤其重要。

    江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)馮宜敏告訴記者，江蘇的食品電子追溯提醒建設(shè)在屬首創(chuàng)，目前，乳制品、白酒、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)基本建成，并且在37家食品生產(chǎn)企業(yè)試運(yùn)行，這37家企業(yè)有我們熟悉的南京衛(wèi)崗乳業(yè)、惠氏營(yíng)養(yǎng)品（）有限公司、江蘇洋河酒廠等。
    作為公眾，通過這個(gè)追溯系統(tǒng)能獲得什么信息？對(duì)此，馮宜敏說，這個(gè)追溯系統(tǒng)有3個(gè)平臺(tái)，個(gè)企業(yè)的通用平臺(tái)，便于企業(yè)內(nèi)部的查詢追溯。第二個(gè)是政府的監(jiān)管平臺(tái)，第三個(gè)就是公眾查詢平臺(tái)。公眾查詢可以通過網(wǎng)站、二維碼、一維碼，用我們的手機(jī)掃一掃，來查詢產(chǎn)品的有關(guān)信息，包括商標(biāo)上的基本信息以外，可能還有出廠檢驗(yàn)的有關(guān)信息。
    這是一個(gè)浩大工程，目前在這三類食品逐步展開，因?yàn)榻�蘇這三類食品有800多家。今年還逐步向兒童食品、肉類等品種推廣，逐步形成全鏈條、全品種、全覆蓋的監(jiān)管。不過，這個(gè)都是建立在定性包裝食品，對(duì)于散裝食品還不太可能實(shí)現(xiàn)。這個(gè)追溯系統(tǒng)是推動(dòng)食品標(biāo)本兼治的重大突破口，科技部予以立項(xiàng)支持。
    現(xiàn)在是初級(jí)階段，接下來會(huì)有更先進(jìn)的信息技術(shù)用在這個(gè)系統(tǒng)上，比如，以后會(huì)給食品裝上GPS系統(tǒng)，如果某個(gè)食品出現(xiàn)了問題或者可疑，只要點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，就可以知道，現(xiàn)在這幾批問題食品在哪里，就可以立即干預(yù)，把損失減少到小，更不需要“人海戰(zhàn)術(shù)”了。胡曉抒局長(zhǎng)說，在這個(gè)追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，江蘇還要建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度，加強(qiáng)入市后食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管。推進(jìn)食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量信用分級(jí)分類管理。