在國(guó)內(nèi)食品不斷加強(qiáng)的大背景下，四川省不斷結(jié)合自身的實(shí)際情況和管理機(jī)制，為省內(nèi)各個(gè)主要的食品生產(chǎn)企業(yè)不斷加強(qiáng)生產(chǎn)提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。
    為貫徹落實(shí)四川省第十次黨代會(huì)精神，按照食品委員會(huì)辦公室和四川省委、省政府對(duì)食品工作的要求部署，四川省食品委員會(huì)辦公室于日前在成都舉辦了首次全省部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品專(zhuān)題培訓(xùn)班，瀘州老窖、郎酒、皇城老媽等120余戶重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人參訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品添加劑基本知識(shí)、食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管、各主要環(huán)節(jié)食品監(jiān)管以及食品風(fēng)險(xiǎn)管理等。國(guó)內(nèi)的食品專(zhuān)家和四川省衛(wèi)生廳、四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局、四川省工商局等相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)業(yè)務(wù)專(zhuān)家講授。
    四川省食品委員會(huì)辦公室主任崔兆全在本次培訓(xùn)班上作了重要講話，他指出：近年來(lái)特別是今年以來(lái)，四川省食品工作取得了很大成效，主要表現(xiàn)在食品工作的長(zhǎng)效機(jī)制逐步健全，綜合監(jiān)管合力逐步增強(qiáng)，專(zhuān)項(xiàng)整治成果不斷鞏固，指標(biāo)明顯提高。本次培訓(xùn)班的舉辦將有力促進(jìn)四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提高全省食品從業(yè)者業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升四川省食品保障能力。四川省食品委員會(huì)辦公室副主任羅文全主持會(huì)議。