為了加強(qiáng)食品，今年來，我國各級政府不斷采取措施，開展各種會議和專項整治活動。在不久前，樂山市召開了二季度食品竹筍專項風(fēng)險研判會，政府相關(guān)人員和、部分竹筍加工生產(chǎn)企業(yè)代表參加了會議。

    會上，部分企業(yè)代表就各自企業(yè)在生產(chǎn)加工竹筍中可能存在的源頭風(fēng)險作交流發(fā)言，沐川、峨邊、馬邊等竹筍主產(chǎn)地食藥監(jiān)局就本地區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展作風(fēng)險研判。風(fēng)險監(jiān)測及應(yīng)急管理科根據(jù)會議分析研判情況，梳理形成了全市竹筍產(chǎn)業(yè)食品風(fēng)險作研判報告，并就生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)存在或可能存在的食品隱患提出了意見建議。

    會議就下一階段的工作提出了五點(diǎn)要求。一是要堅持以問題為導(dǎo)向，科學(xué)運(yùn)用研判成果，強(qiáng)化監(jiān)管工作的針對性和實效性；二是要落實企業(yè)主體責(zé)任，著力打造合法、公平、有序的竹筍生產(chǎn)購銷環(huán)境；三是要加大對竹筍市場監(jiān)管巡查力度，對轄區(qū)內(nèi)所有竹筍生產(chǎn)企業(yè)開展專項整治，將風(fēng)險消滅在萌芽狀態(tài)；四是要強(qiáng)化技術(shù)手段運(yùn)用，對涉嫌超標(biāo)準(zhǔn)使用硫磺、焦亞硫酸鈉熏制、腌制的竹筍制品進(jìn)行抽樣檢驗，讓"僥幸者"無處藏身；五是加大違法行為打擊力度，依法沒收涉嫌違法產(chǎn)品，采取強(qiáng)制措施和進(jìn)行無害化處理，并依法追究責(zé)任人的法律責(zé)任。
    加大打擊力度，不斷強(qiáng)化和對食品監(jiān)管，使人們真正買的放心用的舒心。