近幾年茶飲料市場(chǎng)在我國(guó)收到了廣泛的重視，很多企業(yè)也不斷致力于產(chǎn)品的多元化發(fā)展，這就為上游茶葉生產(chǎn)商家的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)，對(duì)味對(duì)路茶飲料風(fēng)靡市場(chǎng)
    品類繁多的茶飲料市場(chǎng)總量到底有多大?據(jù)公開(kāi)資料顯示,茶飲料市場(chǎng)自1993年起步,2001年開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展期.2007年,茶飲料市場(chǎng)銷量達(dá)998億箱,其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場(chǎng),紅茶飲料的份額則為47%.目前,茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng),占飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%,超過(guò)了果汁飲料,并大有趕超碳酸飲料之勢(shì).
    1993年左右,我國(guó)款茶飲料旭日升冰茶開(kāi)始上市.到1998年,康師傅和統(tǒng)一企業(yè)也揮師進(jìn)軍茶飲料市場(chǎng),推出了冰紅茶、綠茶等.2001年,娃哈哈也加入茶飲料行列,2002年,可口可樂(lè)公司與雀巢公司聯(lián)手推出"雀巢冰爽茶",同年,可口可樂(lè)再度宣布推出原葉茶系列.除了上述品牌外,目前國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)上還聚集了達(dá)利園、農(nóng)夫山泉、匯源、百事等品牌,幾乎所有的飲料巨頭都紛紛推出了自己的茶飲料.
    為了吸引消費(fèi)者,各大茶飲商家每年都會(huì)推出新口味來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng).頂新集團(tuán)重慶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,要想做好茶飲料,那就是對(duì)路、對(duì)味,即產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、口感認(rèn)知度高并且價(jià)格和容量一定要大眾化.對(duì)于茶飲料的熱賣,四川省茶業(yè)研究所所長(zhǎng)王云認(rèn)為在情理之中,雖然茶和茶飲料有著本質(zhì)的區(qū)別,但更符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的茶飲料有很大的優(yōu)勢(shì).茶的口感,再配搭上年輕人喜歡的時(shí)尚包裝,加之偶像明星的賣力吆喝,占據(jù)了天時(shí)、地利、人和的先機(jī),茶飲料的走紅是必然.
    前景可期川企欲進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)
    日前,由于資金及合作問(wèn)題,文君茶業(yè)又一次將茶飲料推出的時(shí)間表延后,這意味著川茶業(yè)界至今尚未有一家企業(yè)邁入真正意義的茶葉深加工行列.事實(shí)上,川茶進(jìn)軍飲料市場(chǎng)謀略醞釀多年,如文君茶就已布局了近4年.而竹葉青茶業(yè)初也計(jì)劃于今年推出款茶飲料,但截至目前仍未對(duì)外公布.
    竹葉青茶業(yè)董事長(zhǎng)唐先洪在接受本報(bào)記者采訪時(shí)曾表示,茶葉屬于不添加任何添加劑的綠色食品,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,企業(yè)很早就曾萌生過(guò)涉足茶飲料的念頭,后來(lái)經(jīng)過(guò)考察和調(diào)查,發(fā)現(xiàn)先期的啟動(dòng)資金量很大,生產(chǎn)線也價(jià)值不菲,再加上研發(fā)團(tuán)隊(duì)、渠道建設(shè)和工程量太過(guò)龐大,在等待資金、人員、渠道建設(shè)等各方成熟后,會(huì)迅速進(jìn)入該領(lǐng)域.根據(jù)該公司規(guī)劃,竹葉青茶飲料將有望于今年推出,打造成公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn).
    "問(wèn)題的癥結(jié)在于川茶企業(yè)資金實(shí)力整體偏弱."作為早宣布進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)的企業(yè),文君茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言,資金問(wèn)題是茶飲料上市面臨的阻力.據(jù)了解,目前,多家川茶企業(yè)已具備開(kāi)發(fā)茶飲料的技術(shù)實(shí)力,但囿于資金實(shí)力,只能選擇同飲料企業(yè)合作,合作方式也大多停留在原材料供給上,無(wú)法進(jìn)行品牌合作."比如嘉竹就為浙江某企業(yè)提供原料."業(yè)內(nèi)人士透露.
    "茶飲料雖開(kāi)發(fā)推廣困難重重,但是行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),也是有前途的項(xiàng)目,鐵觀音、龍井等已從中嘗到甜頭,川茶不應(yīng)舍棄."王云認(rèn)為,川茶企業(yè)可通過(guò)上市融資、產(chǎn)品整合、技術(shù)合作等方面壯大實(shí)力,進(jìn)軍茶飲料,叫響四川本土茶飲料品牌.