各種農(nóng)副產(chǎn)品和食品一直以來都是食品交易的重點，近年來我國加大對于各種農(nóng)副產(chǎn)品在終端銷售方面的管理力度，10月31日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果顯示，第三季度我國蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)測合格率分別為97.8%、97.9%、99.8%和93.8%，其中蔬菜農(nóng)藥殘留和畜產(chǎn)品“瘦肉精”的監(jiān)測合格率達到監(jiān)測實施以來水平，水產(chǎn)品殘留監(jiān)測合格率繼續(xù)上升。
    此次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測中，共監(jiān)測31 個省區(qū)市153 個大中城市的蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品4 類產(chǎn)品，包括83 個品種87 個參數(shù)，抽檢樣品9522 個。
    農(nóng)業(yè)部要求，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題切實采取有效措施，加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴厲查處違法違規(guī)行為。
    記者了解到，針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中存在嚴重問題的農(nóng)藥及農(nóng)藥使用、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用藥、水產(chǎn)品禁用和有毒有害物質(zhì)等，農(nóng)業(yè)部正在進行專項整治，對果蔬生產(chǎn)及畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖中非法添加、違規(guī)用藥等問題進行嚴厲查處和打擊。
    推動地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品在生產(chǎn)和管理中的規(guī)范化對于推動國內(nèi)整體的農(nóng)副產(chǎn)品具有十分重要的作用。與此同時，對于農(nóng)藥過量、超范圍使用問題，農(nóng)業(yè)部要求各地加強農(nóng)獸藥使用管理，指導農(nóng)民合理用藥，推廣農(nóng)藥減量使用、禁限用替代技術，通過規(guī)范農(nóng)藥使用從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。