都知道今年豬肉的供應量嚴重多于需求量造成豬肉價格下降，但是近日四川卻出現(xiàn)了豬肉斷貨的現(xiàn)象，市場上的新鮮豬肉越來越少，而且價格還漲了2元，難道豬肉的價格開始回溫了嗎？

　　批發(fā)商要單獨賣內(nèi)臟
　　據(jù)了解，樂山全市有170多家定點屠宰場，23萬家養(yǎng)豬戶，每年要出欄340多萬頭豬。承擔著中心城區(qū)豬肉供應的有5家屠宰場，從養(yǎng)豬出欄到生豬屠宰，再到批發(fā)零售，養(yǎng)豬戶以每斤6元左右的價格賣出，每養(yǎng)一頭豬要虧200多元，只有屠宰環(huán)節(jié)是保賺不賠的，每頭豬至少有20元以上的固定收入。而批發(fā)零售則隨市場的波動較大，而從去年11月以后，豬肉價格持續(xù)低迷，養(yǎng)豬戶舍不得出欄，批發(fā)商更是叫苦不迭，稱每頭豬只能賺2元錢，所以要學眉山的銷售模式，內(nèi)臟單獨賣，這樣可以多賺點辛苦錢。
　　零售商罷市表示抗議
　　批發(fā)商要單方面改變豬肉批發(fā)規(guī)矩，以前一頭豬批發(fā)給零售商是要送內(nèi)臟的，現(xiàn)在不送內(nèi)臟了，得單獨出錢買。這下引發(fā)了城區(qū)400多戶豬肉攤販的強烈不滿，紛紛罷市，表示抗議。因為，不管市場怎樣，零售商的利潤是隨行就市的，每頭豬賣出后能賺兩三百元。一旦批發(fā)商要單獨算內(nèi)臟了，零售商肯定會比之前賺得少，據(jù)了解，一頭豬的內(nèi)臟能賣到一百元左右，這賠錢的生意，零售商哪里肯干。
　　相關部門協(xié)調(diào)：還是按老規(guī)矩辦
　　據(jù)悉，經(jīng)樂山商務部門協(xié)調(diào)，目前已有14家批發(fā)商與屠宰場簽訂了書，按老規(guī)矩辦，批發(fā)時照舊送內(nèi)臟給零售商。因此，樂山中心城區(qū)的豬肉市場供應有望于明日恢復正常。
　　儲備肉計劃已經(jīng)啟動
　　樂山市畜牧局劉星站長表示，針對樂山豬肉價格持續(xù)下降，豬糧比價連續(xù)一段時間處于6：1-5.5：1之間，全市散養(yǎng)戶出現(xiàn)大面積虧損的情況，樂山市已經(jīng)啟動緩解生豬市場價格周期性被動調(diào)控預案三級響應，下達增加地方凍豬肉儲備的通知，按照城鎮(zhèn)人口每人每天消費2兩，不低于7天的消費量增加凍豬肉儲備，并切實做好凍豬肉的收儲工作，以保障市場供給。