隨著生活水平的提高，市場(chǎng)上一些企業(yè)針對(duì)農(nóng)村等低端產(chǎn)品利用"傍"的假冒食品在市場(chǎng)上十分常見，已成為威脅孩子健康成長(zhǎng)的隱患。日前，江西省印發(fā)了《江西省農(nóng)村兒童食品集中整治工作方案》，部署打擊制售"三無(wú)食品"和假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)。

    據(jù)了解，在國(guó)內(nèi)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，不少農(nóng)民收入也不高。很多農(nóng)村青壯年外出務(wù)工，留在農(nóng)村的多是老人、小孩，他們更不懂如何辨別食物的真假好壞，只關(guān)心食品的價(jià)格。另外，一些農(nóng)村信息閉塞，農(nóng)民缺乏必要的食品知識(shí)，有的甚至連生產(chǎn)日期、保質(zhì)期都不看，對(duì)食品警惕性不高。再加上農(nóng)村地域廣闊，點(diǎn)多面廣，監(jiān)管難度較城市更大。正是由于這些原因，一些不法商家認(rèn)為有機(jī)可乘，把一些"三無(wú)"食品和假冒偽劣食品銷往農(nóng)村，嚴(yán)重危害廣大農(nóng)民的身體健康和生命。
    對(duì)于如何管理好食品，據(jù)有關(guān)人士認(rèn)為，首先要加大對(duì)農(nóng)民食品知識(shí)宣傳力度，普及食品知識(shí)，讓他們學(xué)會(huì)如何鑒別食物是否含有添加劑、豬肉是否含有"瘦肉精"等基本常識(shí)，提高農(nóng)民的食品警惕性；相關(guān)執(zhí)法部門要加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，讓假冒偽劣產(chǎn)品在農(nóng)村無(wú)處藏身；要加強(qiáng)基層食品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，配備改善檢測(cè)設(shè)施，更好地為農(nóng)民健康"保駕護(hù)航".