近，在江西全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品隱患排查和治理整頓工作，防范和杜絕重大食品質(zhì)量事故的發(fā)生。重點(diǎn)打擊四類(lèi)違法違規(guī)行為。以嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等八大類(lèi)食品及區(qū)域性、特色性食品生產(chǎn)企業(yè)為排查重點(diǎn)。

一是嚴(yán)厲打擊使用病死畜禽加工食品行為。對(duì)使用病死、毒死、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或來(lái)源不明的畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)從事食品加工活動(dòng)的，查證屬實(shí)后，一律吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證，移交公安司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

二是嚴(yán)厲打擊黑作坊黑窩點(diǎn)。對(duì)生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的"黑作坊"、"黑窩點(diǎn)"要嚴(yán)厲打擊，堅(jiān)決取締；對(duì)情節(jié)惡劣、影響較大或涉嫌生產(chǎn)加工有毒有害食品的"黑作坊"、"黑窩點(diǎn)"，一律移交公安司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

三是依法從重懲處非法添加行為。對(duì)違法添加非食用物質(zhì)或在普通食品中添加西藥成分的，一律吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)加工的相關(guān)物品，給予嚴(yán)厲處罰，并要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)涉嫌故意非法添加或添加有毒有害物質(zhì)的一律移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度而導(dǎo)致非食品原料進(jìn)入食品當(dāng)中，依法查封問(wèn)題食品和原料，責(zé)令停產(chǎn)整頓，并依據(jù)相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處罰；對(duì)超限量、超范圍使用食品添加劑的，一律停產(chǎn)整頓，整改不到位，不準(zhǔn)生產(chǎn)。

四是嚴(yán)厲打擊"地溝油"。食品生產(chǎn)企業(yè)使用"地溝油"為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)加工的，一經(jīng)查實(shí)，一律吊銷(xiāo)許可證，并移交公安司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。