為了確保食品飲食的健康，國家對于即將到達(dá)保質(zhì)期的產(chǎn)品有明確的規(guī)定，要求在售賣的過程中，必須要有相應(yīng)的標(biāo)示，讓消費者獲得相關(guān)的信息。而記者在海南的部分超市發(fā)現(xiàn)了在這方面，做得并不到位。
臨界商品多無提醒標(biāo)識
記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些大型超市設(shè)有臨界商品專柜，而很多小型超市的臨界過期專區(qū)則少之又少。記者在家樂福南亞店看到一個“臨近保質(zhì)期食品專柜”，上面擺放著快過期的食品，并打著促銷標(biāo)簽�！拔覀円恢币詠矶加性O(shè)這個柜臺�！奔覙犯Ｏ嚓P(guān)工作人員陳玉告訴記者，一些賣不出去的快過期食品，就會做報廢處理，工商部門也會定期到超市檢查。
記者走訪文明東路、青年路、海府一橫路等路段的多家小型超市時發(fā)現(xiàn)，只有個別商家對即將過期食品作出提示，雖然有些超市設(shè)置了“臨界”專區(qū)，但基本流于形式。臨近過期的捆綁促銷商品以牛奶等乳制品居多，其次為火腿、豆干、鳳爪等食品。其中乳制品保質(zhì)期只剩下2－5天，火腿、豆干等促銷商品距離保質(zhì)期大多只有1.5至2個月的時間。
在文明東路匯成批發(fā)行，各種促銷活動正火熱上演。其中某品牌牛奶正在進(jìn)行“買一贈一”的活動。贈送的奶制品保質(zhì)期還有不足一個月，而另一品牌的酸奶，其贈品和正價銷售的產(chǎn)品都是即將過期的“臨界食品”。由于用塑料帶包裹著，記者在產(chǎn)品標(biāo)簽上只看到了產(chǎn)地內(nèi)蒙古，至于保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，不仔細(xì)看根本分辨不清，容易誤認(rèn)保質(zhì)期為生產(chǎn)日期。同時，記者發(fā)現(xiàn)，我市多家超市的食品區(qū)里，幾乎都有“新鮮食品”與“臨界食品”混賣的現(xiàn)象。業(yè)內(nèi)人士稱，這種“混搭”促銷方式儼然成為大小超市的“潛規(guī)則”。
臨界食品應(yīng)打折賣
記者在明珠廣場、南亞廣場隨機采訪了多位市民，絕大部分市民認(rèn)為超市搞促銷應(yīng)該透明些，“銷售‘臨界食品’無可厚非，但應(yīng)該與其他普通促銷商品加以區(qū)別�！弊Ｏ壬J(rèn)為，超市可以在特價銷售“臨界食品”時設(shè)立專柜，或者懸掛醒目的標(biāo)牌，明確告知“臨界食品”的身份，以及保質(zhì)的日期，讓市民明明白白消費。
“臨界商品通過打折方式銷售，心里清楚值不值得購買。”彭小姐認(rèn)為，即將到保質(zhì)期說明還沒過保質(zhì)期，質(zhì)量多數(shù)應(yīng)該沒有問題，但在價格一樣的情況下，要是有生產(chǎn)日期好的商品，肯定不會選即將到保質(zhì)期的。
12315工作人員告訴記者，國家工商總局在《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的指導(dǎo)意見》中指出，超市要對即將到保質(zhì)期的食品集中陳列并向消費者作出醒目提示。
“雖然‘臨界食品’的概念相對模糊，究竟什么樣的時間范圍才算作‘即將到保質(zhì)期’目前還沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)食品的不同種類，保質(zhì)期的界定也存在差異，但是作為管理規(guī)范的商家，對本商場內(nèi)的商品保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)心中有數(shù)。”該工作人員說，在購買食品時，千萬別被商家的“特價”、“促銷”活動迷惑，一定要仔細(xì)看清楚生產(chǎn)日期后再購買。
超市這樣的做法，雖然能及時的消化掉臨期食品，但是由于部分消費者是沖著價格而去的，對于是否臨期并不知情，也就增添了新的隱患。