山東省作為我國的食品生產(chǎn)與消費大省近年來不斷加大對于食品的科學化管理與提升，推動食品的有效改善，食品是近年群眾關注的熱點話題。今天上午，在省十一屆人大常委會第三十三次會議上，省政府副、省政府食品工作辦公室主任馬越男受省政府委托，匯報了我省食品工作情況。2011年，我省嚴格落實責任制和責任追究制，加大對失職、瀆職等違法違紀人員的責任追究力度。全省機關查處食品責任追究案件30起，給予黨紀政紀處分和其他處理的人員22人。全省已建立流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管追溯系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能追根溯源，迅速查處。
    納入科學發(fā)展考核體系
    據(jù)介紹，目前，我省所有市、縣（市、區(qū)）政府都設立了專門的食品委員會，其中，17市和125個縣（市、區(qū)）在政府辦公室（廳）設立了食品辦公室。省公安廳增設食品藥品犯罪偵察總隊，專職打擊食品藥品犯罪，全省83%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)已明確專門人員具體負責食品，80%的城市社區(qū)、農(nóng)村已建立起以食品信息員、協(xié)管員為主的群眾監(jiān)督隊伍。2011年，將食品工作首次納入各市黨委政府科學發(fā)展綜合考核指標體系，在千分制考核中占15分，權重與計劃生育、生產(chǎn)相同。
    搗毀"地溝油"黑窩點81處
    我省深入開展綜合治理和專項整治，努力重大隱患。先后組織開展了打擊食品非法添加、"地溝油"、"瘦肉精"、農(nóng)獸藥殘留等專項整治，特別是在"地溝油"整治中，查處了濟南平陰格林生物能源有限公司生產(chǎn)銷售"地溝油"等多起違法犯罪案件，搗毀"地溝油"煉制食用油的黑窩點81處，抓獲犯罪分子162人。全省公安機關查辦了一批食品違法犯罪案件，僅今年上半年破獲各類食品犯罪案件130起，抓獲犯罪嫌疑人271人，打掉犯罪團伙59個，端掉各類"黑窩點"、"黑作坊"155個，涉案金額9200余萬元。
    加強全程質量控制
    在強化治理整頓的同時，我省注意加強食品產(chǎn)業(yè)鏈全過程的質量控制，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，大力推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，全省已建成農(nóng)業(yè)標準化示范縣21個，省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)162個，示范基地101個，優(yōu)質蔬菜示范基地126個、果品示范基地60個。全省"三品一標"有效使用標志企業(yè)單位數(shù)2386個，產(chǎn)品總數(shù)達到5786個，認定無公害水產(chǎn)品1323個、地理標志登記保護產(chǎn)品11個，位居首位。"瘦肉精"應急監(jiān)測合格率達99.8%以上。在市場流通環(huán)節(jié)，全省流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管追溯系統(tǒng)已錄入23萬戶食品經(jīng)營主體信息，全省采集的供貨商、經(jīng)銷商以及市場品牌種類信息達2000萬條，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能追根溯源，迅速查處。