近期，在餐飲行業(yè)鬧得火的無疑是“福喜”事件。盡管上海福喜事件仍在調查中，但下游洋快餐企業(yè)已紛紛和福喜集團“劃清界限”，轉而尋找其他供應商。記者獲悉，29日得利斯在深交所互動易平臺上承認，公司目前正在和肯德基合作，并正在積極溝通以爭取更深合作。但記者昨日向肯德基方面求證，對方表示不方便回應。昨日得利斯報收6.33元，微漲0.80%。
    在福喜事件發(fā)生后，得利斯方面在接受媒體采訪時曾表示，從去年開始為肯德基供應豬肉類原料，目前雙方的合作規(guī)模還十分微量，肯德基有非常眾多的原料供應商，得利斯只是其中占比極小的一家。
    昨日記者向肯德基方面求證與得利斯的合作關系、是否加大向本土供應商的采購，對方并未明確證實，只是表示在政府部門全部調查結束之前不方便回應。
    “國內自產(chǎn)自銷、能覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈上下游的食品企業(yè)可能從此次突發(fā)事件中受益，但具體程度以及時間長度則不好說�！弊蛉找晃恍袠I(yè)觀察人士告訴本報記者，無論是乳業(yè)還是保健品、中醫(yī)藥、飲料等，目前大的趨勢都是自建種植基地或牧場，保障原料供應。
    食品企業(yè)愛上自產(chǎn)自銷
    據(jù)獲悉，不單是畜牧養(yǎng)殖的食品企業(yè)開始向上延伸以確保食品，作為果汁行業(yè)里的龍頭企業(yè)匯源果汁也建立自己的果園以保障原料；除此以外，涼茶、藥膏、阿膠等都在積極圈地，種植三七穩(wěn)價格、標準化養(yǎng)驢繁育……越來越不滿足于市場收購原材料。
    她表示，“這其中有多重考慮，撇開像乳業(yè)是國家政策對自建牧場有所要求外，其他很多都是吃過原料外購和價格不穩(wěn)定的虧。”