夏天來臨，這也代表著又一年的銷售旺季到來，各大廠家俱都不甘落后，結(jié)合自身產(chǎn)品特點，大力營銷。
懷舊冰塊賣汽水
一排北冰洋、燕京啤酒“躺”在大冰塊上，賣汽水的攤主用手從瓶子上一捋，一排瓶子咕嚕嚕地打著轉(zhuǎn)，幾分鐘后，汽水就冒著絲絲涼氣。對于冰柜已經(jīng)普及的北京來說，20年前的冰塊賣汽水這一景象已很難見到，而今夏這一幕可能會重新回到北京街頭。
闊別京城百姓15年之久的北冰洋汽水在重新上市后，獲得不少市民熱捧。今年夏天，作為重回市場的個冷飲銷售旺季，北冰洋汽水公司計劃為其銷售網(wǎng)點配送大冰塊，重現(xiàn)冰塊賣汽水這昔日的街邊一景。
北冰洋公司相關(guān)負責人表示，上個月，其他飲料同行在大量投放冷柜時，北冰洋注意到，自己產(chǎn)品品類較少，和其他飲料相比并不占優(yōu)，而冰塊既能起到冰鎮(zhèn)的作用，又能恢復(fù)傳統(tǒng)售賣形式，而且冰塊的成本也相對較低。于是在后海、三里屯等銷售網(wǎng)點進行了試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這幾個銷售點的銷量當日增長了10倍，達到20-30箱。
業(yè)內(nèi)人士表示，北冰洋重回市場的籌碼就是“感情牌”，只有口味、包裝、選購場景等各種情形都與過去契合，才會真正得到這部分人的支持。而北冰洋也在這幾方面做足了文章。在口味上，北冰洋工作人員努力調(diào)試口味，經(jīng)北冰洋元老級員工品嘗鑒定，口味不變，但不再用人工色素和糖精；在包裝上，248毫升裝不僅沿用玻璃瓶包裝，瓶蓋也照舊選用金屬“皇冠”蓋，只不過瓶身進行了重新設(shè)計和制作。而重現(xiàn)冰塊賣汽水這一景，則將20年前的場景重新展現(xiàn)，將北京人的懷舊情懷發(fā)揮到，在感情牌上做足了文章。
親民許留山甜品
香港為親民的甜品店許留山，近日在北京宣布同時開張兩家新店，即建國門外東方瑞景店和望京凱德購物中心店。盡管其產(chǎn)品價格比香港貴了兩成，但是兩家門店均吸引了大量“粉絲”嘗鮮。
許留山之所以成為親民甜品店，是因為香港人愛吃、價格不貴。香港許留山集團總裁周志靈向北京的消費者承諾，無論在北京還是在香港尖沙咀，品嘗到的許留山“都將是同一個味道”。因為店里用的水果全部從國外空運到京，與香港店面完全相同，故物流成本較高。相應(yīng)的零售價格也較高，價格比香港門店貴兩成左右。
店內(nèi)工作人員表示，內(nèi)地門店目前的品種還沒有香港全，以后會陸續(xù)增加新品�！拔覀兠堪肽陼乱淮尾藛��！�
據(jù)悉，上個世紀60年代，許留山在香港元朗開設(shè)首間涼茶店，以著名的清熱祛濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。1992年，許留山憑獨創(chuàng)的“芒果西米撈”而奠定“港式鮮果甜品店”的專有地位，成為觀光旅客訪港必到的景點之一。轉(zhuǎn)型中，伴隨而來還有門店裝潢設(shè)計的改變，給傳統(tǒng)形象中注入潮流元素，整潔光亮、清新直觀，打造信譽下不折不扣的新派甜品店。
忽悠零能量飲料
近日，記者走訪時見到多款以“零能量”為賣點的飲料，既有新上市的東方樹葉綠茶、茉莉花茶、紅茶等茶類飲料，也有零度可口可樂、極度百事可樂等碳酸飲料。
有網(wǎng)上賣家稱，零熱量飲料是健康飲品，經(jīng)常飲用有功效，于是有愛美女士成箱購買。但喝這些飲料真的可以不長胖嗎？
然而，記者注意到，這些號稱零能量飲料的成分表中，或多或少都注明含有能量物質(zhì)，比如，某款號稱零能量的烏龍茶含有碳水化合物0.1克、一款甘零茶飲料含有白砂糖。
業(yè)內(nèi)專家表示，一般情況下，飲料中都添加一定量的糖。此外，所有的食品都含有七大營養(yǎng)素，都含有卡路里，只要有甜味或其他味道的都是有能量的�！傲隳芰匡嬃稀敝挥械V泉水。即便有些商家稱非蔗糖，但也添加了果糖等其他成分，仍然含有卡路里。
除零能量飲料外，目前市場上五花八門的“概念水”，如弱堿水、竹炭水、冰川水等，也被認為是炒作成分居多。