每年年會(huì)總會(huì)有大量的鋪張浪費(fèi)，但是今年卻遭遇“寒流”。近段時(shí)間，記者走訪本市多家酒店、度假村、溫泉會(huì)館等發(fā)現(xiàn)，今年接到的年會(huì)預(yù)訂量普遍下降五成左右。記者在采訪中看到，帶午宴或晚宴的奢華年會(huì)改“茶話會(huì)”；鮮花店“大單”生意遇阻，轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶接散單；賓館大宴會(huì)廳接訂單允許消費(fèi)者自帶酒水……年會(huì)市場(chǎng)正悄然發(fā)生著變化。
    企業(yè)年會(huì)預(yù)訂縮水一半
    記者從昌平多家溫泉酒店、度假村獲悉，到目前為止，他們接到的年會(huì)預(yù)訂量只有往年的不到一半�！巴�年這個(gè)時(shí)候，各個(gè)企業(yè)的年會(huì)預(yù)訂已經(jīng)排滿時(shí)間表了，但今年還有大半空閑。”昌平小湯山地區(qū)某溫泉度假酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，往年他們冬季的主要客源都來自企事業(yè)單位的各大年會(huì)，這些年會(huì)一般都要持續(xù)兩到三天時(shí)間，高峰期散客很少能預(yù)訂到房間。
    但是今年，首先是承接的年會(huì)數(shù)量少了一半，即使一些打算來這里開年會(huì)的企業(yè)，會(huì)期也都縮短了不少�！昂芏嗥髽I(yè)都只預(yù)訂半天的會(huì)議室，甚至連晚飯都省了�！蹦硿厝�度假酒店負(fù)責(zé)人告訴記者。
    記者先后走訪或致電本市幾十家酒店、會(huì)議中心和度假村，除少數(shù)幾家以外企和民企客戶為主的酒店外，多數(shù)酒店、度假村今年年會(huì)的預(yù)訂情況均出現(xiàn)明顯下降。
    “茶話會(huì)”年會(huì)漸成主流
    記者采訪發(fā)現(xiàn)，雖然有不少政府部門、企事業(yè)單位和國(guó)有企業(yè)確實(shí)取消了年會(huì)，也有單位的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，具有總結(jié)當(dāng)年工作、公布來年規(guī)劃等核心功能的“年會(huì)”還是少不了，只是不再到酒店、度假村，而是在企業(yè)的食堂、大型會(huì)議室舉辦。
    有些企業(yè)還開年會(huì)，只是不再包含午宴或晚宴，改成名副其實(shí)的“茶話會(huì)”，除了茶水外，只提供果盤、干果。
    某政府部門曾有每年春節(jié)前聚會(huì)的“慣例”，其辦公室負(fù)責(zé)人也表示，單位正在研究擬取消到郊區(qū)度假村的聚會(huì)，而把工作會(huì)改在大會(huì)議室舉行。
    與此同時(shí)，中紀(jì)委發(fā)布通知，嚴(yán)禁用公款購(gòu)買贈(zèng)送煙花爆竹、煙酒、花卉、食品等年貨節(jié)禮，年底禮品市場(chǎng)也縮水嚴(yán)重。一位在某花卉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年的商家張先生透露，為年會(huì)、政府會(huì)議供應(yīng)鮮花的生意越來越不好做，不少老顧客已取消訂單。他正在轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶電商，除了家庭聚會(huì)或婚宴等大單外，為市民生日等預(yù)訂花束的散單漸成業(yè)務(wù)主流。
    賓館酒店接受“團(tuán)購(gòu)”大宴會(huì)允許自帶酒水
    年會(huì)經(jīng)濟(jì)遭遇“寒流”，紛紛放下身段，招攬散客、家庭聚會(huì)的生意。位于二環(huán)邊的某招待所破天荒地允許自帶酒水。一位來為同學(xué)聚會(huì)訂宴會(huì)廳的顧客曹女士告訴記者，“白酒、紅酒、啤酒和飲料都能自帶，這樣我們的聚會(huì)至少節(jié)約了20%-30%的預(yù)算，很劃算�！�
    “年會(huì)經(jīng)濟(jì)”似乎指不上了，一家長(zhǎng)安街上的五星級(jí)酒店早早做好準(zhǔn)備，今年在大宴會(huì)廳里賣起了“火鍋?zhàn)灾�”，還推出一些為過生日人群免單等優(yōu)惠措施，吸引市民、游客就餐。而位于東四環(huán)、大興等地的著名溫泉酒店，今年年中就開始推出“團(tuán)購(gòu)”，以門市價(jià)格的五至八折攬客。
    中烹?yún)f(xié)副會(huì)長(zhǎng)邊疆表示，中高端餐飲在大眾消費(fèi)群體中具有合理的消費(fèi)需求，獲得了超過80%的工薪階層的喜歡，往年年根底下靠年會(huì)提升業(yè)績(jī)的酒店不妨多挖掘一下“大眾消費(fèi)”。