一直以來(lái)，食品都是人們關(guān)心的問(wèn)題，是關(guān)系到民生的頭等大事。據(jù)悉，為加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品整治，強(qiáng)化食品綜合治理，蘇州已正式啟動(dòng)食品“放心行動(dòng)”。本月起至年底，食藥監(jiān)部門(mén)會(huì)陸續(xù)開(kāi)展桶裝飲用水、月餅及糕點(diǎn)、冷凍肉品、含鋁食品添加劑、學(xué)校食堂、企業(yè)和工地食堂、集體用餐配送單位和中央廚房共7項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

8月是桶裝飲用水的消費(fèi)旺季，桶裝飲用水專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將重點(diǎn)監(jiān)測(cè)桶裝飲用水，突出桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)點(diǎn)、送水站（店）等重點(diǎn)單位，檢查桶裝飲用水生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、經(jīng)營(yíng)等過(guò)程是否符合有關(guān)要求，核查產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)等情況，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒桶裝水行為，提升桶裝飲用水的合格率，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為將堅(jiān)決查處。

此外，中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)很快到來(lái)，月餅糕點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將針對(duì)市民消費(fèi)習(xí)慣對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，確保全覆蓋，重點(diǎn)核查企業(yè)是否存在使用過(guò)期餡料生產(chǎn)加工糕點(diǎn)、月餅的情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位做好市場(chǎng)退回食品處置工作，嚴(yán)防回收食品流入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。而冷凍肉品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將全覆蓋摸清轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)底數(shù)，并檢查2014年以來(lái)冷庫(kù)承儲(chǔ)的冷凍肉品來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向，檢查覆蓋率。監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸保障等責(zé)任和義務(wù)。