食品工業(yè)是我市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，事關(guān)國計民生和商丘形象。食品作為特殊的商品，其在流通消費過程中，成為一個流動的宣傳載體，對生產(chǎn)地的城市形象起著舉足輕重的宣傳作用，甚至可以成為一個城市的流動名片。如何將我市的食品工業(yè)打造成一張靚麗的宣傳名片，值得我們深入探討。
    誠信為本。當(dāng)前，食品問題是全社會共同關(guān)注的一個熱點問題。我市的食品企業(yè)要在推進(jìn)食品誠信體系上下功夫，樹立“民以食為天，食品大如山”的思想，增強憂患意識，不斷完善食品生產(chǎn)管理制度，提高標(biāo)準(zhǔn)，把好食品關(guān)，靠貨真價實的產(chǎn)品和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量參與市場競爭。政府主管部門要強化生產(chǎn)監(jiān)督，發(fā)揮職能作用，確保我市食品，讓黨委、政府放心，讓消費者滿意。同時，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，凈化食品市場，食品生產(chǎn)企業(yè)中的害群之馬，用實實在在的品質(zhì)樹立商丘人誠信實在、淳樸善良的良好形象。
    文化聯(lián)姻。商丘歷史悠久，文化燦爛，歷史底蘊深厚。食品生產(chǎn)企業(yè)要做好商丘特色食品文化的傳承，挖掘傳統(tǒng)食品生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)一批具有傳統(tǒng)文化習(xí)俗和風(fēng)味，經(jīng)長時間沉淀，流傳下來的食品，展示并宣傳商丘食品的文化和發(fā)展歷史，大打“文化牌”，將歷史傳說、古代人物、名勝古跡與商丘食品有機結(jié)合起來，讓社會各界消費者尤其是年輕的消費群體更多的了解商丘，了解商丘食品工業(yè)，感受商丘獨特的傳統(tǒng)文化魅力。企業(yè)內(nèi)部也要形成自己的企業(yè)文化精神，樹立商丘食品企業(yè)的良好形象。
    打造品牌。我市的食品工業(yè)要抓住發(fā)展機遇，努力創(chuàng)新，研發(fā)一批科技含量高，附加值高，具有商丘特色的主打食品。各級政府要堅持實施戰(zhàn)略，對具有資源和品牌優(yōu)勢的食品企業(yè)予以重點扶植，在政策、資金、技術(shù)等方面給以傾斜。食品生產(chǎn)企業(yè)要發(fā)展壯大規(guī)模，乘勢做大做強，提升綜合實力和產(chǎn)品競爭力，保持強勁的發(fā)展勢頭，擴大市場占有率，爭做同行業(yè)中的“領(lǐng)頭羊”，打造出一批在全省乃至叫得響的金字招牌。
    產(chǎn)品延伸。我市是農(nóng)業(yè)大市，也是豫魯蘇皖四省交界處的農(nóng)副產(chǎn)品集散地，地理位置優(yōu)越，交通便利，發(fā)展食品工業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。但是，由于粗加工企業(yè)較多，規(guī)模小，效益低，品牌意識不強等原因，食品工業(yè)存在很大的提升空間。下一步，就要加大農(nóng)產(chǎn)品加工深度，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，如將商丘赫赫有名的寧陵酥梨、雙八草莓加工成果汁、罐頭等高附加值產(chǎn)品，既能為農(nóng)民增收，又解決了農(nóng)民的銷售問題，可謂“雙贏”。把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，使我市由農(nóng)業(yè)大市向食品工業(yè)強市轉(zhuǎn)變，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)供銷一條龍，是解決問題的關(guān)鍵所在。
    加強宣傳。“酒香也怕巷子深”。我市的食品產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)變思想觀念，通過開展廣告語征集、廠歌征集、有獎?wù)魑�、知識競賽等多種方式，推銷自己、包裝自己，提升產(chǎn)品的度與美譽度。宣傳部門要發(fā)揮輿論宣傳優(yōu)勢，加強輿論監(jiān)督，為市民傳遞食品消費信息，為政府部門的正確決策提供支撐，對典型案件予以曝光，對不良食品業(yè)主起到震懾作用。同時大力宣傳食品工業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗和工作成果，樹立良好企業(yè)形象，為我市食品工業(yè)的又好又快發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
    總之，商丘食品工業(yè)前景廣闊，空間，商機無限，只要全市上下高度重視，齊心協(xié)力，齊抓共管，就一定會把商丘的食品工業(yè)打造成一張展示商丘良好形象的靚麗名片！