河南省近年來不斷加大地方食品問題的監(jiān)管和提升，通過各種方式加大企業(yè)的化管理，7月26日記者獲悉,為規(guī)范我省食品地方標準制(修)訂工作,加強食品地方標準項目管理,《河南省食品地方標準管理辦法》已于日前出臺.
    《管理辦法》指出,食品地方標準是強制性標準,包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求、與食品有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗方法與規(guī)程等食品技術(shù)要求.沒有食品國家標準,需要在河南省境內(nèi)統(tǒng)一實施的,可以制定食品地方標準;但是食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、新資源食品、保健食品不得制定地方標準.
    《管理辦法》對我省食品地方標準的立項、起草(或修訂)、審批、備案、發(fā)布、實施等進行了明確規(guī)定.辦法指出,任何公民、法人和其他組織均可提出食品地方標準的立項建議.省衛(wèi)生廳成立河南省食品地方標準審評委員會,并組織審評委員會專家對標準立項建議進行評審,予以公示,廣泛征求社會意見,確定食品地方標準項目計劃.標準起草組由食品相關(guān)領(lǐng)域的專家、學(xué)者組成,經(jīng)過初步審查的標準,將在省衛(wèi)生廳網(wǎng)站上公開征求意見,期限一般為兩個月.公民、法人或其他組織對食品地方標準有異議時,可以向省衛(wèi)生廳提出意見,及時受理;地方標準實施后,要對執(zhí)行情況進行跟蹤評價,評價情況及時通報相關(guān)部門.
    據(jù)悉,我省目前已公開征集到80多種具有河南特色的食品標準申請.年底前,胡辣湯、調(diào)味料等若干地方食品有望制定出標準,為河南特色食品再加一把"鎖".