多年來(lái)河南省根據(jù)地區(qū)優(yōu)勢(shì)眾多農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)品加工行業(yè)不斷發(fā)展，花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料……經(jīng)過(guò)篩查，省衛(wèi)生廳初步選定了8種調(diào)味品及食品進(jìn)行立項(xiàng)，準(zhǔn)備為其量身定做食品"地方標(biāo)準(zhǔn)".昨天，省衛(wèi)生廳正式對(duì)外征求意見(jiàn)，如果您認(rèn)為8種食品不適合設(shè)定地方標(biāo)準(zhǔn)，或者認(rèn)為其他某種食品更應(yīng)該設(shè)定地方標(biāo)準(zhǔn)，可在11月20日前向省衛(wèi)生廳反映。
    此次管理將主要針對(duì)一些食品生產(chǎn)管理證件不完整的小型企業(yè)，"許多食品沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這就比較混亂，而且性也沒(méi)法把關(guān)。"省衛(wèi)生廳食品地方標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人解魁說(shuō)，初步選定的這8種產(chǎn)品具備有河南特色、銷售量大等因素，它們分別為：復(fù)合調(diào)味料、發(fā)酵型蒸制面制品、豆油皮、花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料、調(diào)味面制食品、白糯米粉。
    解魁說(shuō)，征求意見(jiàn)結(jié)束后，省衛(wèi)生廳將組織專家對(duì)食品進(jìn)行論證，進(jìn)而制定出地方標(biāo)準(zhǔn)。
    針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)的食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)結(jié)合本地的食品發(fā)展現(xiàn)狀，制定的了本規(guī)定，據(jù)了解，今年下半年，河南省衛(wèi)生廳曾發(fā)布了《河南省食品地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》。這個(gè)管理辦法指出，沒(méi)有食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以制定食品地方標(biāo)準(zhǔn)。食品地方標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求、與食品有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法與規(guī)程等食品技術(shù)要求。