近日，洛陽(yáng)工商局為加大對(duì)市內(nèi)食品中非法添加違法行為的監(jiān)管和打擊力度，宣布從本月30號(hào)起，將會(huì)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)花生制品、辣椒制品、火鍋底料等食品中蘇丹紅、羅丹明B非法添加違法行為的專項(xiàng)行動(dòng)。

 
　　一是制定措施，明確責(zé)任。為確保行動(dòng)取得實(shí)效，洛陽(yáng)市工商局認(rèn)真研究，結(jié)合職責(zé)，起草了《關(guān)于對(duì)花生等食品中非法添加物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)的緊急通知》制定了具體落實(shí)措施，要求各單位迅速行動(dòng)，以商場(chǎng)、超市、調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食雜店為重點(diǎn)，開(kāi)展蘇丹紅、羅丹明B非法添加行為專項(xiàng)行動(dòng)。
　　二是篩查，集中送檢。洛陽(yáng)市工商局集中采購(gòu)了25套蘇丹紅、羅丹明B的快速檢測(cè)試劑，配發(fā)給各縣、區(qū)工商局，要求每個(gè)單位快檢40個(gè)樣品，對(duì)于快檢中發(fā)現(xiàn)非法添加物質(zhì)的，集中進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果確有非法添加物質(zhì)的，時(shí)間移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)行查處。
　　三是重視基礎(chǔ)，加強(qiáng)監(jiān)管。重點(diǎn)加大對(duì)各大商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)中花生制品、辣椒制品、火鍋底料等食品的監(jiān)管力度，檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，健康證是否齊全，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬管理制度等。嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源和不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的熟制花生等食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)，加大對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供用于食品生產(chǎn)加工或經(jīng)營(yíng)的非食用物質(zhì)。