為了加強(qiáng)夏季食品監(jiān)管工作，南環(huán)橋市場(chǎng)食品檢測(cè)中心聯(lián)合業(yè)務(wù)部門，采取了多項(xiàng)措施確保夏季食品，嚴(yán)防不合格食品在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)。

夏季氣溫升高，農(nóng)藥使用頻繁，這為蔬菜的質(zhì)量帶來了潛在風(fēng)險(xiǎn)。為此，六月份以來，檢測(cè)中心對(duì)進(jìn)場(chǎng)蔬菜，特別是本地葉類菜加強(qiáng)檢測(cè)力度。除了夜間速測(cè)外，還對(duì)地產(chǎn)小青菜、油麥菜、小白菜、空心菜、莧菜、生菜等進(jìn)行有機(jī)磷農(nóng)藥的定量分析。檢測(cè)結(jié)果就目前為止，均未檢出有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。針對(duì)近期媒體曝光河北出現(xiàn)用甲醛保鮮白菜的情況，南環(huán)橋市場(chǎng)迅速反應(yīng)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)白菜除了進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)外，即日起增加了甲醛檢測(cè)項(xiàng)目，并且要求經(jīng)營(yíng)白菜的商戶均需提供產(chǎn)地證明才能進(jìn)場(chǎng)銷售。到目前為止，南環(huán)橋市場(chǎng)暫未檢出含甲醛的白菜。入夏后，魚藥的使用頻率也加大。檢測(cè)中心結(jié)合去年食安委的抽檢反饋數(shù)據(jù)，對(duì)問題突出區(qū)域的水產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)督查，將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)反饋給商戶，由商戶反饋給上游，希望源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)能夠逐步改善。同時(shí)，檢測(cè)中心切實(shí)落實(shí)食品責(zé)任制，制定了《食品管理考核辦法》，完善了食品監(jiān)督管理的長(zhǎng)效機(jī)制。從規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體入手，督促經(jīng)營(yíng)商戶做好食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索票索證、下架退市等經(jīng)營(yíng)自律制度，并指導(dǎo)和規(guī)范其進(jìn)貨渠道，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。此外，檢測(cè)中心還加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，通過發(fā)布消費(fèi)提示等，提醒消費(fèi)者提高食品意識(shí)，指導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。