11月份水產(chǎn)品整體上市行情:本月上旬立冬,前期氣溫仍較高,小雪節(jié)氣后受冷空氣影響氣溫下降明顯,正式進(jìn)入冬季,以晴冷天氣為主。南環(huán)橋市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)內(nèi)淡水魚類集中上市,量大價(jià)跌,特別是青魚上市量增長(zhǎng)明顯;特種水產(chǎn)品需求降低,價(jià)格以跌為主;草蝦處于上市尾期,上市量季節(jié)性減少,量少價(jià)漲,同時(shí)蘇北白蝦上市量變多,量大價(jià)跌;隨著天氣的轉(zhuǎn)冷河蟹的上市量也有所減少,農(nóng)歷十月公蟹更為暢銷價(jià)格上漲明顯。水產(chǎn)區(qū)整體上市量與上月基本持平。
11月份各類淡水魚上市行情:本月淡水魚上市量季節(jié)性增長(zhǎng),魚塘貨源充足。大寒節(jié)氣,蘇州市民有腌魚腌肉的習(xí)俗,本月青魚、草魚開始熱銷,青魚上市量與上月相比增長(zhǎng)60%,草魚上市量與上月相比增長(zhǎng)14%,其余品種上市量與上月相比均增長(zhǎng)20%~30%之間,價(jià)格呈量大價(jià)跌態(tài)勢(shì)。本月青魚批發(fā)均價(jià)每公斤14.16元,較上月均價(jià)環(huán)比下跌4%,較去年同期均價(jià)同比下跌12%。四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱價(jià)格較上月均價(jià)環(huán)比下跌3%~14%,其中仍以鯽魚價(jià)格跌幅明顯。預(yù)計(jì)后期青魚上市量會(huì)繼續(xù)穩(wěn)步增加,春節(jié)前夕達(dá)到銷售高峰期。