春季，蔬菜進(jìn)入生長旺季，各種各類新鮮蔬菜開始涌入市場，當(dāng)前客菜供應(yīng)充足，很多蔬菜價格都回落明顯，市場內(nèi) “一元菜”開始增多。從監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，今日大白菜0.70/公斤、包菜0.35元/公斤、白蘿卜0.45元/公斤、萵苣0.75元/公斤、西葫蘆0.90元/公斤、藥芹1.0元/公斤，均跌至一元以下。

近期市場上茄果類蔬菜的價格明顯下降，有黃瓜批發(fā)價2.4元/公斤、茄子批發(fā)價3.4元/公斤、西紅柿批發(fā)價3.7元/公斤，平均跌幅在9%左右。

雞蛋曾一度因價格上漲被稱為“火箭蛋”，而今年以來雞蛋 “身價”一路下跌，跌至近年來點(diǎn)。雞蛋低價運(yùn)行態(tài)勢持續(xù)到三月中旬開始緩慢回溫，受清明小長假提振作用，在清明節(jié)前夕雞蛋價格小幅反彈至6.0元/公斤，清明節(jié)后雞蛋價格再度回落，目前南環(huán)橋市場雞蛋批發(fā)價每公斤5.20元，環(huán)比下跌7%，同比跌幅超過了31%。價格回落原因一是隨著氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率上升，市場供大于求，但需求疲軟；二是氣溫回升后雞舍不再需要進(jìn)行加溫處理，目前的晴好天氣有利于雞蛋收購、運(yùn)輸，再加上玉米價格下跌，促使雞蛋生產(chǎn)成本下降。