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嚴把質(zhì)量關(guān) 確保市民吃上“放心肉”

http://www.350788.com/market/ 2024/8/8 10:06:05 瀏覽次數(shù):215 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:芳芳
近日,山東聊城市陽谷縣七級鎮(zhèn)一肉牛養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)個別炭疽病例。蘇州“菜籃子”南環(huán)橋市場是蘇州規(guī)模較大的牛肉批發(fā)交易市場,

近日,山東聊城市陽谷縣七級鎮(zhèn)一肉牛養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)個別炭疽病例。蘇州菜籃子南環(huán)橋市場是蘇州規(guī)模較大的牛肉批發(fā)交易市場,今天,據(jù)南環(huán)橋市場相關(guān)負責人介紹,目前市場嚴格把控質(zhì)量安全準入關(guān),采取鮮牛肉批檢制度,只有檢測合格方可入場交易,市場銷售的牛肉都是經(jīng)過嚴格檢驗的放心肉。

牛肉批發(fā)是南環(huán)橋市場的主要經(jīng)營業(yè)態(tài)之一,牛肉批發(fā)經(jīng)營面積約5000平方米,86間門面,日均交易量60余噸,高峰時達100噸。據(jù)了解,目前南環(huán)橋市場對上游生產(chǎn)端,市場與河北、河南、山東、內(nèi)蒙等地屠宰企業(yè)對接,引進品牌經(jīng)銷商進場直營;對下游采購商,則通過線上線下相結(jié)合的方式,24小時幫助商戶傳遞貨品信息、為采購商尋找貨源,確保貨物進得來出得快。南環(huán)橋市場牛肉批發(fā)業(yè)務負責人王曉明介紹說

據(jù)介紹,除了南環(huán)橋市場嚴格把控牛肉質(zhì)量安全準入關(guān)外,駐場的屬地市場監(jiān)管局也不定期對進場牛肉的質(zhì)量安全進行專項檢查。同時,蘇州市食品檢驗檢測中心吳中農(nóng)副產(chǎn)品分中心也設置在南環(huán)橋市場內(nèi),每天對市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全檢測,政府和市場等多方力量構(gòu)建起了齊抓共管的監(jiān)管體系,全力守護市民舌尖上的安全。

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