“早熟嘎啦蘋果上市了，剛來(lái)的蘋果口感脆甜、水分大，略帶一點(diǎn)酸�！� 8月10日，南環(huán)橋市場(chǎng)水果交易區(qū)某經(jīng)營(yíng)戶向來(lái)往客商熱情推銷著2024年新鮮上市的嘎啦蘋果。當(dāng)前，來(lái)自陜西和山西產(chǎn)區(qū)的早熟嘎啦蘋果搶鮮登陸南環(huán)橋市場(chǎng)，當(dāng)前日均到貨量10噸，批發(fā)價(jià)格在每斤2.5到4.5元左右，吸引不少市民采購(gòu)。

據(jù)介紹，作為我國(guó)蘋果種植的重要產(chǎn)區(qū)，陜西和山西的早熟嘎啦蘋果上市初期，就吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。嘎啦蘋果作為一種早熟蘋果品種，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣化水果的需求，還有效填補(bǔ)了市場(chǎng)供應(yīng)的季節(jié)空白。尤其是8月份，正值物產(chǎn)豐饒的夏季，早熟嘎啦蘋果的加入，為水果市場(chǎng)帶來(lái)了更多的活力和競(jìng)爭(zhēng)力。它的價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，皮薄肉質(zhì)細(xì)嫩，雖然不如紅富士脆甜，但其獨(dú)特的口感和合理的價(jià)格使其成為市場(chǎng)上頗受歡迎的水果之一。

從8月初開(kāi)始，早熟嘎啦蘋果就已提前進(jìn)入蘇城市場(chǎng)。今年的嘎啦蘋果果型好、個(gè)頭大，規(guī)格普遍在每個(gè)0.3斤到0.5斤左右，批發(fā)價(jià)格與去年同期相比基本持平�！蹦檄h(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，得益于建設(shè)綠色、智慧、便捷“超大菜籃子”大流通格局的形成，南環(huán)橋市場(chǎng)通過(guò)搭建平臺(tái)、加強(qiáng)對(duì)接、指導(dǎo)種植等方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈，幫助農(nóng)村地區(qū)拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，確保農(nóng)產(chǎn)品不僅“產(chǎn)得好”也要“賣得好”，讓消費(fèi)者得實(shí)惠、農(nóng)民得收益，助力鄉(xiāng)村振興。今年入夏以來(lái)，南環(huán)橋市場(chǎng)以大數(shù)據(jù)為引導(dǎo)，依托分布在全國(guó)各地的200多萬(wàn)畝生產(chǎn)基地，匯聚成“源頭活水”，完善市場(chǎng)和客戶的“信息化橋梁”，密切基地聯(lián)系增調(diào)貨源入場(chǎng)，拓展貨源產(chǎn)地補(bǔ)充果品供應(yīng)等多管齊下，市場(chǎng)水果日均到貨量突破2500噸。如同季節(jié)的無(wú)聲變換，立秋后蘇州的水果市場(chǎng)，葡萄、柿子、石榴、冬棗、柑橘等熱銷水果品種也在進(jìn)行著悄然更新，大批時(shí)令水果新鮮上市，品類豐富，五彩繽紛，豐富了市民們的“果盤子”。

業(yè)內(nèi)人士表示，蘋果的成熟時(shí)期多數(shù)在7月至10月之間，但是會(huì)因?yàn)榈乩砦恢玫牟煌�、品種的不同而有所差異。7月到8月成熟的蘋果，屬于早熟類，生長(zhǎng)周期較短，比別的蘋果更早成熟。而9月到10月成熟的蘋果，是正常的成熟時(shí)間段，同時(shí)10月前后，也是蘋果暢銷的時(shí)候，也是蘋果價(jià)格比較低的一段時(shí)期。同等大小的蘋果，掂起來(lái)越重，說(shuō)明水分越多；表皮摸起來(lái)比較粗糙的蘋果，其實(shí)更甜；在買蘋果的時(shí)候，還可以用手輕彈下，如果有清脆的回音，說(shuō)明蘋果很脆。