雖然今年粽子上市比較早，但并未像往年那樣鋪天蓋地地廣告宣傳，而是選擇悄悄“潛入”，很多市民不經意間發(fā)現(xiàn)，粽子已經擺滿了柜臺。
沈陽某食品企業(yè)負責人表示，不同品牌的粽子利潤差別較大，但整體利潤率并不高，和月餅等沒法比，盡管上市的粽子價格出現(xiàn)了小幅上漲，但實際上成本的漲幅要遠遠高于產品價格漲幅。
據(jù)介紹，今年糯米價格比去年漲了30%左右，白糖和粽葉的漲幅也超過20%，餡料如豆沙、大棗等都有不同程度的上漲，此外，人工費、運輸費等也都創(chuàng)新高，因此，粽子的利潤被進一步壓縮�！案鞔髲S家都縮減了廣告支出，這樣才能一定的利潤空間。”該負責人說。