今年，食品事故貧乏，“舌尖上的”成了眾多消費者關注的焦點。本月2日，筆者從深圳市市場監(jiān)督管理局給深圳市人大代表的建議答復中獲悉，深圳市將加大食品的投入，力求兩三年內(nèi)達到香港目前的人均抽檢水平。

    鄭學定代表長期關注食品問題。以深圳市的“菜籃子”海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為例，根據(jù)他的調(diào)查，蔬菜的檢測量為每檔口的品種三天檢測一次。而供港食品基本做到每天每批次檢測。
    另據(jù)南山農(nóng)產(chǎn)品公司反映，供港食品每年檢測量在20－30萬批次之間，對檢測到有問題的食品可追溯至生產(chǎn)源頭，從而追究其生產(chǎn)責任，直至取消其供港食品資格�！皩嵺`證明，這是一種行之有效的方法。我們應該借鑒供港食品的做法，加大對食品的檢測規(guī)模�！编崒W定說。
    鄭學定的建議引起有關部門的重視。市市場監(jiān)督管理局表示，當前深圳市正通過實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升工程，根據(jù)初步計劃，該工程將通過2至3年的時間，將深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率由目前的約0.9批次/千人（以全市人口數(shù)1800萬計），提高到5批次/千人，達到香港目前的人均抽檢水平。
    當前，深圳市食品的監(jiān)督是以超市或者農(nóng)批市場等企業(yè)自檢為主。這種讓企業(yè)既當“運動員”又當“裁判員”的做法，讓代表們很是憂慮：企業(yè)在經(jīng)營中必然要追求經(jīng)濟效益，檢測力度大了會影響經(jīng)濟效益，這種機制下的檢測結(jié)果也讓人打個問號。
    針對這個問題，市市場監(jiān)督管理局表示，深圳市已將第三方檢測機構(gòu)作為未來食用農(nóng)產(chǎn)品檢測的重要力量。去年，該局就投入300萬元快速篩查經(jīng)費，通過公開招標的方式委托深圳市海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測科技中心有限公司（FQT）等多家第三方檢測機構(gòu)，每天對全市各大農(nóng)批市場、大型配送企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品主渠道開展快速篩查工作，該項工作今年已經(jīng)正式開展。2014年將在300萬元的基礎上再增加到500萬元項目經(jīng)費，進一步擴大快速篩查的范圍和頻度。
    如何建立從農(nóng)田到餐桌的食品可追溯系統(tǒng)，從源頭上加強對食品的監(jiān)督？這一直是社會關注的問題。據(jù)介紹，當前深圳市將在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升工程中投入約4000萬元配套資金，開發(fā)全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。