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“蒜你賤”導(dǎo)致大蒜深加工企業(yè)啟動(dòng)

http://www.350788.com/ 2013/7/17 15:10:25 瀏覽次數(shù):448 信息分類:食品招商 編輯:超杰
大蒜在前幾年一直保持上漲姿態(tài),層創(chuàng)下“蒜你狠”的稱號。而進(jìn)入2013年之后,自五月中旬開始,大蒜開始集中上市,在一個(gè)月的時(shí)間里身價(jià)不斷下跌,創(chuàng)下“蒜你賤”的稱號。

    大蒜在前幾年一直保持上漲姿態(tài),層創(chuàng)下“蒜你狠”的稱號。而進(jìn)入2013年之后,自五月中旬開始,大蒜開始集中上市,在一個(gè)月的時(shí)間里身價(jià)不斷下跌,創(chuàng)下“蒜你賤”的稱號。
    當(dāng)前市場蒜價(jià)低迷,甚至價(jià)不保本,大蒜市場行情嚴(yán)峻,儼然成為山東省金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)的一道無形的圍墻。而該縣去年11月
    成立的大蒜食品加工園區(qū),僅用半年時(shí)間,就形成了大蒜產(chǎn)品的集散地,大蒜市場的“蓄水池”,大蒜價(jià)格的穩(wěn)定器。
    據(jù)獲悉,開發(fā)區(qū)現(xiàn)在4家企業(yè)每天加工大蒜400噸,年吞吐加工大蒜35—60萬噸,如此大的吞吐量,就能干預(yù)調(diào)節(jié)蒜價(jià),成為大蒜價(jià)格的形成中心。6月19日記者到現(xiàn)場采訪時(shí),開發(fā)區(qū)的大蒜收購價(jià)格已經(jīng)抬高到每斤1.1元。
    山東金鄉(xiāng)縣委縣政府決策建立的這個(gè)食品工業(yè)開發(fā)區(qū),起步區(qū)規(guī)劃面積11平方公里,進(jìn)園區(qū)的大蒜加工企業(yè)已有20家,周邊還有200家經(jīng)營大蒜的企業(yè),擁有進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)140家。
    有專家表示大蒜深加工前景很好,這也是金鄉(xiāng)大蒜的出路所在,當(dāng)前以生產(chǎn)干蒜片多,大蒜脫水變成干品的比例是3.5—4∶1。同時(shí)還有大蒜高科技含量的深加工的產(chǎn)品,提檔升級大蒜產(chǎn)業(yè),終為大蒜生產(chǎn)開辟更廣闊的市場。
    據(jù)了解,當(dāng)前金鄉(xiāng)縣聚集了20多家大蒜加工企業(yè),這些企業(yè)一年可加工大蒜制品10萬余噸,消耗40萬噸大蒜,占到了金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)量的一半。只有大蒜價(jià)格低的時(shí)候,具備條件的深加工企業(yè)才會(huì)啟動(dòng)生產(chǎn)。

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