在二十八日，河北省保定市食品藥品監(jiān)督管理局局長徐順通在“油條哥”家分店開業(yè)典禮上表示，今年該市將打造300家食品早餐示范店，以傳承油條哥劉洪安“己所不欲、勿施于人”的精神，讓1200萬市民能夠更方便的吃上放心的食品。
    二十八日，位于保定市仁和路西側(cè)5號的“油條哥”分店正式開業(yè)，該店面積77平方米，能容納30人同時就餐，操作間設(shè)計成全透明的櫥窗模式，方便顧客觀察監(jiān)督。為了環(huán)保，店內(nèi)裝修及桌椅都采用了全實木材質(zhì)。保定市委宣傳部、市文明委、市食藥監(jiān)局共同為其舉辦了簡短而隆重的開業(yè)典禮。記者發(fā)現(xiàn)，慕名而來的顧客一度使店內(nèi)人滿為患，每張桌子都翻臺十幾次，附近的顧客看到座位緊張主動打包帶回家吃，把方便讓給家遠(yuǎn)的顧客。驅(qū)車趕來吃早餐的耿先生表示，自從去年通過媒體知道“油條哥”劉洪安的事跡后，自己一直是其堅定的支持者，每周都要吃幾次他的油條，今天聽說“油條哥”分店開張，專門過來品嘗一下，也用行動來表達(dá)自己對“油條哥”的支持。
    生于1980年的“油條哥”劉洪安從保定財貿(mào)學(xué)校畢業(yè)后，換過很多工作，終自謀職業(yè)賣起早點。他秉承“己所不欲，勿施于人”、“健康用油，杜絕復(fù)炸”的經(jīng)營理念，使用一級大豆色拉油，堅持炸制用油每天一換，并在油鍋邊放置“驗油勺”，供顧客隨時檢驗。2012年5月14日，中新網(wǎng)以《“油條哥”自備驗油勺賣良心油條 稱賣的是生活》為題，以文字、視頻形式向發(fā)出，并首次將劉洪安冠以“油條哥”的稱謂進行公開宣傳報道，在國內(nèi)引起極大反響�！坝蜅l哥”劉洪安迅速“躥紅”，各地相繼涌現(xiàn)拒用復(fù)炸油的“油條哥”、“油條姐”�！坝蜅l哥”的熱潮引發(fā)了食品行業(yè)關(guān)于誠信的反思和討論。保定市政府也在率先出臺《關(guān)于對餐飲食品攤販監(jiān)督管理的公告》，明確規(guī)定“是否用隔夜復(fù)炸油加工食品必須向消費者公示”。社會各界給予“油條哥”劉洪安本人的榮譽也接踵而來：獲評“保定好人”稱號，應(yīng)邀參加食品論壇并做現(xiàn)場發(fā)言，獲授家鄉(xiāng)（唐縣）“誠實守信道德模范”，當(dāng)選2012年6月份“好人榜”誠實守信好人，今年1月當(dāng)選河北省人大代表。但在諸多榮譽面前，“油條哥”劉洪安謙虛地說，這種榮譽不屬于自己個人，是屬于整個行業(yè)內(nèi)為食品做出貢獻的人。社會賦予“油條哥”群體的是一種誠信、包容、大愛的精神，一種積極樂觀向上的生活態(tài)度的集中體現(xiàn)。劉洪安表示，他計劃在今年內(nèi)開4至5家“油條哥”分店�！霸谝院蟮慕�(jīng)營中，自己將始終懷著一顆感恩的心，堅守食品原則，為顧客提供健康飲食�！�
    保定市食藥監(jiān)局局長徐順通表示，“油條哥”誠信經(jīng)營、服務(wù)百姓的事跡感動了很多人，為使1200萬保定市民民更方便地吃上食品，今年該市將打造300家食品早餐示范店，其中在保定市區(qū)打造80家。此外，該局將積極支持像“油條哥”這樣心中想著老百姓、為食品貢獻力量、積極奉獻的經(jīng)營者，讓他們能更好地投入到便民早餐工程的行列中來，為食品服務(wù)。