河北新聞網(wǎng)訊（河北日?qǐng)?bào)通訊員焦強(qiáng) 記者姜艷）夏季是食物中毒和食源性疾病的高發(fā)期，為此石家莊市質(zhì)監(jiān)局重拳出擊，開展夏季食品專項(xiàng)整治，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)夏季旺銷食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，確保石市夏季食品。同時(shí)，對(duì)供應(yīng)上海及世博會(huì)的食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督管理，摸清銷滬和供世博食品企業(yè)底數(shù)，杜絕不合格產(chǎn)品出廠銷售。
    此次夏季食品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)以冷食冷飲、熟肉制品、米面及其制品、食用油、乳制品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及外來人口聚集區(qū)、繁華街區(qū)、學(xué)校周邊地區(qū)、各類食品生產(chǎn)加工集中地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，排查食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊制假售假違法行為，建立和完善食品添加劑長效監(jiān)管機(jī)制，有效遏制違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
    專項(xiàng)整治中，執(zhí)法人員將切實(shí)加大食品案件查處和責(zé)任追究力度，嚴(yán)格實(shí)行重大食品事故報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)制度，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)、謊報(bào)食品事故的，依法追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)各類食品的抽檢頻次，分析存在的問題和原因，及時(shí)妥善解決，切實(shí)提高生產(chǎn)加工食品的合格率。
    在此，石家莊市質(zhì)監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，在夏季購買食品時(shí)一定要到正規(guī)商場或?qū)Ｙu店選購質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；購買食品時(shí)應(yīng)先看清楚食品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、合格證書及各類質(zhì)量標(biāo)志（例如QS標(biāo)志），并仔細(xì)驗(yàn)看，食品使用前，仔細(xì)閱讀說明和警示說明，嚴(yán)格按照產(chǎn)品警示和說明正確使用；消費(fèi)者購買食品時(shí)一定要索要發(fā)票，以便在消費(fèi)權(quán)益受侵害時(shí)，有依據(jù)維護(hù)合法權(quán)益。