從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)還受到水資源的制約。“大規(guī)模的農(nóng)田機(jī)井建設(shè)，保障了河南糧食產(chǎn)量連續(xù)１０年，也使地下水位年均下降０．２米�！�
針對(duì)近國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲，有關(guān)專家認(rèn)為，除了糧價(jià)上漲的傳導(dǎo)作用，漲價(jià)背后的長(zhǎng)期因素也不容忽視。
馮利臣說(shuō)，隨著種糧成本增加，目前種糧收益又到了瓶頸期。記者在陜西、河南等糧食主產(chǎn)區(qū)了解到，今年當(dāng)?shù)氐姆N糧收益不到種植大棚蔬菜、葡萄等水果收益的1/8。陜西渭南市官道鄉(xiāng)小什村農(nóng)民劉建永說(shuō)：“今年我包種的５０畝葡萄園凈收入４０萬(wàn)元。種糧收益還是太低�！�
耕地減少也制約了糧食供應(yīng)。宋廷明介紹，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)稻米種植面積減少了1億多畝，目前這一趨勢(shì)并沒(méi)有根本扭轉(zhuǎn)。國(guó)土資源部公布的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)土地違法案件平均每天８５起，其中大量是違規(guī)占用耕地事件。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)還受到水資源的制約。“大規(guī)模的農(nóng)田機(jī)井建設(shè)，保障了河南糧食產(chǎn)量連續(xù)１０年，也使地下水位年均下降０．２米�！焙幽鲜∷麖d有關(guān)人士說(shuō)，打井抽水救急可以，但不可持久。一旦發(fā)生持續(xù)性干旱，地下水位大幅下降，糧食就可能減產(chǎn)。安陽(yáng)擁有１萬(wàn)多眼機(jī)井，但近幾年有２０００多眼因水位下降而基本報(bào)廢。
發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長(zhǎng)韓俊用“脆弱、強(qiáng)制性、緊張”來(lái)描述當(dāng)前我國(guó)糧食的供求平衡。脆弱，在于耕地稀缺；強(qiáng)制性，在于種糧收益低，且對(duì)地方財(cái)政直接貢獻(xiàn)��；緊張，在于玉米和水稻供需已接近失衡臨界點(diǎn)。