葡萄干味道可口,營養(yǎng)豐富。不過有些人覺得自己買的葡萄干太臟了,那么葡萄干太臟怎么清洗?葡萄干太甜了正常嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
葡萄干太臟怎么清洗
淀粉搓洗
在清水中加入少量淀粉,攪拌均勻后把葡萄干放進去用手搓洗幾下,然后用清水洗干凈就可以吃了,因為淀粉可以吸附葡萄干表面的臟東西,所以用這種方法洗的葡萄很干凈。
開水煮沸
燒開一盆水,將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘,然后撈出來,放在干凈的盤子中,就可以吃了,一般煮過的葡萄干就會變得非常干凈了。在冬季吃葡萄干,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸干,味道也是非常不錯的。
葡萄干太甜了正常嗎
葡萄干是在日光下曬干或在陰影下涼干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實,葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。
葡萄干會不會有糖精
真正的葡萄干不會太甜的,有特殊加工過的會特別甜,不過特殊加工的都放糖精,還是基礎(chǔ)加工曬干的好,既營養(yǎng)又美味!
葡萄干什么顏色的好
1、以粒大、壯實、柔糯為上品;嫩小、干癟為次品。
2、成把攥后放開,顆粒迅速散開的為干,相互粘連的為潮,攥緊后破裂的則太潮,表面泛糖油的次之。
3、色澤依不同品種而定:綠葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌頭舐去糖霜,色澤晶綠透明,不暗黃。紅葡萄干外表也略帶糖霜,舐去糖霜,呈紫紅色,半透明。如現(xiàn)黃褐色或黑褐色,品質(zhì)稍次。
4、品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發(fā)酵氣味的則已變質(zhì)。