“兵馬未動(dòng)，糧草先行�！�
軍事后勤是戰(zhàn)爭(zhēng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，吃對(duì)于軍隊(duì)而言更是有著極為重要的特殊意義。
平日里，連隊(duì)流傳著“好伙食抵得上半個(gè)指導(dǎo)員”的說法；戰(zhàn)場(chǎng)上，能不能吃飽、吃的好壞，更是事關(guān)整支部隊(duì)的戰(zhàn)斗力。
單兵食品是部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的基本保障，更是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的生命線，絕不能將就和小視�；诖�，新型單兵食品當(dāng)應(yīng)需而變，應(yīng)時(shí)而生。
提起我軍的單兵食品，或許可以追溯到紅軍過草地時(shí)的野菜、草根、樹皮，朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)上的“炒面”,當(dāng)然，存在日久的壓縮餅干也不能不提。
總體上而言，我軍的單兵食品經(jīng)歷過“從無到有”的發(fā)展過程�，F(xiàn)如今，隨著任務(wù)的需要、時(shí)代的變遷，對(duì)已單兵食品，我們絕不能再滿足于“有”,更需要致力于“精”.至今，我們都還能記得那位啃著冰牛奶的邊防士兵，令人敬佩，也讓人心疼。
“十年飲冰，難涼熱血�！边@里表現(xiàn)的是軍人的無怨無悔，甘于奉獻(xiàn)。
可是，若能官兵時(shí)刻吃上熱乎的飯、喝上保溫的水、配上更為合理且全面的副食，不是更能保護(hù)官兵的身體和精神嗎？
從生理學(xué)角度來說，一名健康的成年男性，一天攝入2000千卡能量，已經(jīng)足矣。
從這個(gè)角度來說，現(xiàn)行的09式和13式單兵自熱食品已經(jīng)完全滿足這一要求，甚至提供的能量還有很大幅度的超出。
可是，當(dāng)“溫飽型”單兵食品的目標(biāo)早已達(dá)成，“營(yíng)養(yǎng)型”的目標(biāo)就該被提上日程，并付諸實(shí)施。畢竟，我們有“民以食為天”的傳統(tǒng)，吃的好的部隊(duì)，更有戰(zhàn)斗力！
因此，對(duì)于新型單兵食品的研制，我軍首次依托國(guó)家科技部，面向社會(huì)公開發(fā)布軍用食品改進(jìn)科研任務(wù)后，軍地協(xié)作，集智攻關(guān)，取得了豐碩的成果。
新型單兵食品，更貼近實(shí)戰(zhàn)需求，兩點(diǎn)紛呈，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
①食品包裝體積和重量均減少10%左右。部分產(chǎn)品外包裝采用亞光材料，易于官兵攜帶，便于野外偽裝隱藏；
②餐份食品提供的能量更充足。符合不同作戰(zhàn)地域、環(huán)境條件下的應(yīng)急應(yīng)戰(zhàn)能量需要；
③加熱時(shí)間大幅縮短。大部分產(chǎn)品都能在10分鐘之內(nèi)，將食物中心溫度加熱到65攝氏度左右，基本能滿足高原高寒、邊防海島等不同地域部隊(duì)平戰(zhàn)時(shí)應(yīng)急熱食保障；
④大量運(yùn)用新技術(shù)新工藝。引進(jìn)阿爾法大米生產(chǎn)工藝，較好解決了米飯回生等問題，采用新含氣調(diào)理技術(shù)，確保面條軟硬適中、不漿糊，采用無菌包裝技術(shù)，可與食品加工同步殺菌，不需二次殺菌。
當(dāng)巧克力成為新型單兵食品的標(biāo)準(zhǔn)配備，當(dāng)新型單兵食品更注重實(shí)戰(zhàn)需要，更貼近官兵需求，實(shí)際上這意味著我軍的單兵食品及單兵保障日臻成熟與完善。