我們在市面上看到很多桃的種類，他們外表不同，吃起來味道卻不同。黃桃的皮與果肉均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，水蜜桃肉與皮都呈粉紅色，肉甜汁多。納悶他們除了在味道上有不同之外，還有什么不同呢？黃桃和水蜜桃有什么區(qū)別呢？

黃桃與水蜜桃有什么區(qū)別？

1、黃桃

（1）黃桃的營養(yǎng)十分豐富，有豐富的而維生素C和人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃、紅素及多種微量元素。

（2）黃桃含有的硒、鋅高于普通桃子，還有蘋果酸、檸檬酸等成分。

（3）每天吃兩個可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

2、水蜜桃

（1）水蜜桃中含豐富的鐵質(zhì)，缺鐵性貧血者多吃水蜜桃有利于改善病情。鐵質(zhì)還能增加人體血紅蛋白的數(shù)量，有提氣血，美容養(yǎng)顏之效。

（2）桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷和維生素及打孔的水分，能達到補氣潤肺的保健作用。

（3）水蜜桃中含有豐富的膠質(zhì)物，這類物質(zhì)能在大腸中吸收水分，能達到預防的效果，較多的有機酸和纖維素，可以增加食欲，有助于幫助消化。

3、注意

（1）黃桃含水量底，較硬，蒸煮后不變形，主要用于制作罐頭。 水蜜桃多汁，蒸煮后軟塌，一般多鮮食，不適宜制作果凍。

（2）桃子雖然營養(yǎng)豐富，含有較多的脂肪和熱蛋白質(zhì)，但不宜多食。因為桃子性溫，多吃容易產(chǎn)生內(nèi)熱上火，而且桃營養(yǎng)豐富，吃多了會導致胃脹胸悶。