每當草莓上市季節(jié)，鮮艷欲滴的草莓讓市民心動不已。但有市民發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的草莓看上去色澤鮮艷，個大非常，反而擔心起來：這樣的草莓能吃嗎？再加上種植草莓的果農(nóng)宣稱草莓不用農(nóng)藥、果販介紹草莓不用洗就能入口，讓人不敢輕信。看上去紅艷鮮翠讓人饞涎欲滴的草莓，究竟用了農(nóng)藥沒有？

吃草莓要用鹽水泡嗎

洗草莓前別摘蒂

想要把草莓洗干凈，用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的草莓不要馬上吃，應再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。

清洗時先摘掉葉子，但注意千萬不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

奇形怪狀的草莓不能買

正常生長的草莓外觀呈心形，而有些產(chǎn)品個頭大得嚇人，而且長得奇形怪狀。這種畸形草莓是在種植過程中濫用肥料造成的，所以不要買。

挑選草莓的時候要選健康成熟的草莓。這樣的草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠。而顏色泛白或泛青的都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害。

草莓要在飯后吃

草莓雖然是很好的開胃水果，但是性涼，所以不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。患尿路結石和腎功能不好的人更不宜多吃草莓，因為草莓含草酸鈣較多，吃多了會加重患者病情。

草莓在飯后吃。因為它含有大量果膠及其他膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善癥狀。