山楂糕是人們生活中經(jīng)常食用的一種糕點，其酸甜可口，口感爽滑細膩，甜美冰涼，并且具有消積，化滯、行瘀的食療價值，是一種很不錯的有藥用食品，很多家庭也會自己制作。別看山楂糕其貌不揚的，其功效與作用還真是不容小覷。今天就一起來了解下山楂糕的功效與作用。
山楂糕的功效與作用
很多人都知道，很多健胃消食片中都會選用山楂作為原材料，山楂糕的主要原材料也是山楂，山楂究竟有什么功效能獲得這么多人的青睞呢？
1、防治心血管疾�。荷介哂袛U張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及和作用。
2、強心作用：對老年性心臟病也有益處。
3、開胃消食：特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
4、化淤：有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
5、對子宮有收縮作用：在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。
6、防衰老、：山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、的作用。
7、平喘化痰、抑制細菌、腹瀉。
8、消食導滯：可用于食滯不消、腹脹、惡心嘔吐、泄瀉，對肉食滯效果尤佳。
9、化瘀散結：能入血分而散除瘀結，可用于產(chǎn)后血瘀、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。
正因山楂具有上述的這么多功效，以山楂為主要原材料的山楂糕才倍受青睞。
山楂糕的副作用
山楂糕功效這么多，味道也不錯，從而導致了不少人會忽略了其副作用而盲目食用。在食用山楂糕之前，先了解一下山楂糕的副作用，看看自己是否適合食用啊。
1、反應：少數(shù)在與山楂同時使用時會產(chǎn)生反應。在服用α受體阻滯劑，β受體阻滯劑，男性性功能障礙，鈣通道阻滯劑，心臟，睡眠或焦慮，精神科，肌肉放松抗驚厥之前，請咨詢醫(yī)生。
2、過敏反應：很多人對山楂有過敏反應，其中癥狀包括面部、舌頭和喉嚨腫痛發(fā)癢，呼吸困難。如果表現(xiàn)出以上癥狀，請及時咨詢醫(yī)生。
3、少部分人食用山楂會表現(xiàn)出惡心、心悸或者。如果表現(xiàn)出以上癥狀，請停止使用山楂。
除了上述這幾個方面之外，山楂糕還是可以作為日常食用的佳品的。
哪些人可以食用山楂糕
毋庸置疑，山楂糕確實是好東西�？墒�，好東西也不是適合任何人食用的，哪些人可以食用山楂糕呢？
1、特別適用于傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者。
2、中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動過速及各種癌癥患者可以多食用。
3、適宜婦女月經(jīng)過期不來或產(chǎn)后淤血，惡露不盡者食用。
4、適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。
5、換牙期的兒童不宜多食山楂，否則會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
6、山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
食用山楂糕需要注意什么
即使你的體質適合食用山楂糕，可是也不要忘了在食用山楂糕的過程之中還是有一些注意事項是需要引起注意的，一起看看。
1、山楂糕不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，會使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
3、山楂糕與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致，引發(fā)惡心、嘔吐、等癥狀，所以不宜同食。
4、山楂糕與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。