人們的健康意識(shí)有了很大的提高，人們對(duì)動(dòng)物性食物的攝入開(kāi)始減少，對(duì)植物蛋白零食關(guān)注越來(lái)越多。其中，蘑菇肉干成植物蛋白零食領(lǐng)域的新寵。

如今，以蘑菇為基礎(chǔ)的創(chuàng)新適逢其時(shí)。蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是抗氧化劑硒、維生素b2、煙酸、泛酸和銅的良好來(lái)源。此外，蘑菇熱量較低，味道鮮美，更是良好的食物。Giorgio Foods就順勢(shì)推出了Savory Wild系列蘑菇肉干，這是一款基于植物的、健康的替代肉干類零食。

Giorgio是享譽(yù)世界的蘑菇大亨，也是美國(guó)消費(fèi)者的蘑菇生產(chǎn)商，該公司種植的褐菇是目前歐美各國(guó)備受推崇的食用菌菇，帶有一個(gè)褐色/棕色的菌蓋，包含比白蘑菇或雙孢蘑菇更強(qiáng)烈的蘑菇鮮味，以及與菲力牛排相似的口感，這種味道在煮熟后會(huì)更加濃烈。

當(dāng)?shù)厍蛏峡沙掷m(xù)的食物與膽，迷人和正宗的風(fēng)味組合搭配時(shí)，會(huì)發(fā)生什么?

Savory Wild全新手工制作的美味野生蘑菇肉干零食，富含營(yíng)養(yǎng)成分，鮮味十足。作為新型的素食類產(chǎn)品，它包含三種獨(dú)特的風(fēng)味：甜香醋和金無(wú)花果、烤蒜和黑胡椒、以及芝麻，姜和韓式辣椒口味。

每袋里至少都有超過(guò)半磅的褐菇(脫水前)，經(jīng)過(guò)手工采摘，腌制，然后干燥至完美的蘑菇肉干狀態(tài)。并且其保質(zhì)期可以達(dá)到12個(gè)月以上。

蘑菇肉干食品在研發(fā)制作階段受到了眾多消費(fèi)者的關(guān)注，由此可以預(yù)見(jiàn)，此類食品在食品市場(chǎng)的受歡迎程度之高。