“春養(yǎng)肝，夏護(hù)心，秋養(yǎng)肺，冬，四季養(yǎng)脾胃”這句養(yǎng)生諺語應(yīng)該是不少朋友都熟悉的，炎熱的夏季，人的精神狀態(tài)也是相對(duì)煩躁，容易讓人情緒起伏較大，這樣不利于心臟的健康。所以大家需要注意養(yǎng)心。
1、豬心
豬心，性味甘，咸，平。有定驚，養(yǎng)心之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴，已有悠久的歷史了。民間素有“以心補(bǔ)心”之說，這也是有道理的。豬心，其蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分�？捎脕砑訌�(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力�？芍误@悸、怔忡、自汗、等癥。
2、苦瓜
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退�！翱唷弊鳛椤拔逦丁敝唬梢约ぐl(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn)，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、小米
李時(shí)珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。另外，小米富含易消化的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進(jìn)人體胰島素的分泌，進(jìn)一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，讓人有之感。
4、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓之功。
5、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓之功。
6、蓮藕
鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質(zhì)。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效。
7、大棗
大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細(xì)胞增殖分裂的作用，能擴(kuò)張血管、改善心肌營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正�；顒�(dòng)。其所含的黃酮類化合物和達(dá)瑪烷型皂貳還分別有、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素，維C含量居鮮果之首，是蘋果的82倍，故有“天然維生素丸”之美稱。
8、芹菜
心臟病是一種心血管疾病，患有心臟病的患者的心血管都會(huì)有不同程度的受損，所以和預(yù)防心臟病，首先要保護(hù)心臟及其心血管。芹菜富含芹菜堿，而且葉子中含有豐富的維生素C和纖維素，多吃芹菜尤其是芹菜葉，可以有效防治心臟病。
9、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
10、大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦！
11、綠豆
綠豆具有、的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
12、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁�、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
13、小麥
小麥性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補(bǔ)虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，尤以維生素E含量豐富，是保護(hù)人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經(jīng)等正常功能的必需營養(yǎng)成分。