用腦過度會(huì)導(dǎo)致頭昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、記憶力下降等問題，不管是需要長時(shí)間高負(fù)荷工作的學(xué)生、上班族，還是上了年紀(jì)的老年人，平時(shí)都應(yīng)該做好補(bǔ)腦的工作。所以要注意科學(xué)用腦、積極補(bǔ)腦，那么補(bǔ)腦的食物有哪些？

一、補(bǔ)腦食物

1、魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

2、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可大腦處于工作狀態(tài)，還可防止其他因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

3、黃花菜

黃花菜有解郁之效，有“忘憂草”美譽(yù)，高考復(fù)習(xí)期間，用腦量大，神經(jīng)易衰弱，疲勞，適量食用緩緩才，可有效防治神經(jīng)衰弱和，緩解用腦疲勞。

4、雞蛋

雞蛋所含的蛋白質(zhì)是天然食物中良的蛋白質(zhì)之一，并富含人體所需要的氨基酸，以及構(gòu)成神經(jīng)組織和增加腦代謝的重要物質(zhì)——卵磷脂，和豐富的微量元素以及維生素，適宜從事腦力工作者食用。

5、核桃

營養(yǎng)非常豐富，富含不飽和脂肪酸，常吃可為大腦提供充足的營養(yǎng)，排除腦血管中的雜質(zhì)，提高大腦功能。核桃還含有大量維生素，可神經(jīng)衰弱、，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞。與核桃具有相同功效的還有芝麻。

6、花生

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

7、芝麻

芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是我們?nèi)梭w發(fā)育所必須的的營養(yǎng)元素。磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。當(dāng)用腦適度的時(shí)候，體內(nèi)的磷脂質(zhì)就會(huì)逐步的被耗費(fèi)，如果能夠吃點(diǎn)芝麻，對補(bǔ)充大腦的養(yǎng)分有很大的好處。

8、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。兩種對大腦細(xì)胞有益的食物搭配在一起，健腦、增強(qiáng)記憶力的功效更加顯著。

9、燕麥

燕麥能提供大腦優(yōu)良的能源，孩子們每天早晨的餐可以吃燕麥。燕麥富含纖維素，能保持孩子早晨在學(xué)校上課時(shí)大腦所需能量。

10、大棗

大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。

11、牛奶和酸奶

乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B，是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。

12、漿果

草莓、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓……通常情況下，漿果的顏色越艷麗，所含的營養(yǎng)越高。漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助于預(yù)防腫瘤疾病。

13、豆類

豆類的特別之處源于他們的能量來自蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、纖維、維生素和礦物質(zhì)，豆類是一種很好的健腦食品。