紙張漲！運費漲！人工漲！一系列的漲勢導(dǎo)致快消品行業(yè)都在漲價，百事、康師傅、達(dá)利、加多寶等業(yè)內(nèi)巨頭紛紛漲起了價，可謂是一茬又一茬！但是有一款產(chǎn)品自從定價1元之后就再也沒有漲過價，它就是北京方便面！

其實，北京方便面的正確叫法應(yīng)該是北京麻辣方便面；它的產(chǎn)地也不是北京，而是距北京千里之外的河南。所以，北京方便面又稱南街村方便面，是由全國著名的食品城河南漯河市臨潁縣南街村生產(chǎn)的，這也是北京方便面的品質(zhì)這么多年以來始終如一的原因。

那為什么會叫“北京方便面”呢？

南街村牌方便面距今大概有20多年的歷史，早和北京勁松糕點廠合作，因為合作關(guān)系的原因，在方便面前加上“北京”二字，這是長期合作的結(jié)果，也是對合作對手的尊重。久而久之，“北京”二字就形成了“南街村方便面”上特有的標(biāo)識，是商品名稱的重要組成部分，并且成為它區(qū)別于其他方便面的特定的文化符號。

小幅漲價，依然不足1元，還賺錢！

當(dāng)然，更讓我們感慨的是，這些年來，全國各地的物價像雨后的春筍漲了一茬又一茬，北京方便面好像一直沒漲過價。

但其實北京方便面是漲過價的，從初的5毛錢一袋漲到七毛、八毛，到如今的1小袋裝1元，因為漲價幅度不大，給人的感覺并沒有漲價。

在京東上，40小袋一箱的北京方便面售價38.8元，加上運費什么的，一袋方便面還合不了1元錢。

定價這么低，北京方便面還能盈利嗎？答案是肯定的！

雖然說現(xiàn)在方便面的銷量還在下降，但是北京方便面還是有一批固定受眾的，再加上它一般是一整箱一整箱的批發(fā)出售，北京方便面還是有一些利潤空間的。

合理就是存在，定價這么低的北京方便面所以到現(xiàn)在都沒有退出市場，也是有原因的：

其一，千金難買老味道，這么多年，北京方便面的口感一直沒變，這是它難以退出歷史舞臺的主要原因。

其二，何況，在價格方面，北京方便面這么多年來一直都是很有操守，到現(xiàn)在每袋只買1塊錢，這樣的良心美食不好找了。

其三，北京方便面的品牌價值還在，特別是到現(xiàn)在還有一些人認(rèn)為北京方便面就是首都的方便面，品牌溢價空間很大。

所以，任何一個品牌，做好品質(zhì)，即使再怎么薄利多銷，也會有人為情懷買單，就這么簡單。