相信不少消費(fèi)者對(duì)碳酸飲料"又愛又恨"。既貪圖口感，又擔(dān)心攝入過(guò)多的糖分和熱量。

然而近年來(lái)，碳酸飲料界的一個(gè)細(xì)分品類，不僅在國(guó)外引起百事、可口可樂(lè)這兩個(gè)碳酸飲料巨頭的入局，國(guó)內(nèi)的多個(gè)品牌也都相繼紛紛推出相關(guān)新品。

它就是氣泡水飲料。

這類氣泡水飲料一般具有低糖/無(wú)糖、低卡等健康特點(diǎn)。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)家庭樣組的數(shù)據(jù)顯示，雖然低糖碳酸飲料僅占總體碳酸飲料銷售額的3%（MAT18P5），但其銷售的增長(zhǎng)率卻是高達(dá)85.7%,遠(yuǎn)超總體碳酸飲料。

觀察近的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，健力寶于4月20日推出一款名為「微泡水」的全新氣泡水飲料。共有白桃櫻桃和莫吉托兩種風(fēng)味，500ml瓶裝和330ml罐裝兩種包裝規(guī)格。目前已在健力寶天貓和京東旗艦店上市。

以行業(yè)視角來(lái)看，氣泡飲料的市場(chǎng)如何？它憑什么能吸引到國(guó)內(nèi)外眾多飲料品牌的布局？

從品牌視角去想，以運(yùn)動(dòng)飲料起家的健力寶，這次為何推出氣泡飲料新品？氣泡飲料新品能給健力寶帶來(lái)什么？

我們今天將圍繞著健力寶新品，一起來(lái)聊聊具有健康特點(diǎn)的新氣泡飲料。

健力寶新品「微泡水」上市：綿密氣泡+0糖0脂+含膳食纖維

讓我們先來(lái)了解一下健力寶的新品。健力寶此次推出的新品「微泡水」氣泡飲料，從官方介紹中可以得知有三個(gè)主要賣點(diǎn)：綿密氣泡、0糖0脂、含膳食纖維。

人們愛喝氣泡飲料的首要原因，當(dāng)然是享受氣泡帶來(lái)的快樂(lè)。咕嚕嚕的氣泡從舌尖劃入喉嚨，甚至在喝下肚后忍不住打嗝，都無(wú)不讓人感到刺激和爽快。

健力寶「微泡水」的氣泡有什么不同？「微泡水」剛擰開瓶蓋，就能聽到"呲--"的聲音，可謂"底氣"十足。喝上一口，綿密的氣泡在舌尖炸裂。

如名字一般，健力寶「微泡水」的特色就在于氣泡。據(jù)健力寶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，「微泡水」引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，能讓氣泡變小增多，綿密且細(xì)微。因此從口感上改善了氣泡，讓人們喝下后更加清冽爽口。

口味上，「微泡水」選擇了白桃櫻桃風(fēng)味和莫吉托風(fēng)味。白桃櫻桃風(fēng)味有著濃郁的桃子香氣，但在嘴里慢慢品嘗又有一絲淡淡的櫻桃味。莫吉托風(fēng)味則是檸檬和薄荷的混合，相比白桃櫻桃風(fēng)味更加清爽。

健力寶「微泡水」有兩個(gè)健康屬性，一個(gè)是0糖0脂，甜味來(lái)自赤蘚糖醇的使用；一個(gè)是含有膳食纖維，一瓶500ml的「微泡水」添加了約7.5g的膳食纖維，相當(dāng)于3.5個(gè)桃的膳食纖維含量，滿足成人每日所需約30%的膳食纖維。這樣看來(lái)，健力寶「微泡水」和傳統(tǒng)的碳酸飲料相比健康多了。

可樂(lè)等傳統(tǒng)含糖碳酸飲料，雖然這么多年來(lái)一直暢銷，但由于含糖高、熱量高被人們所詬病。從2014年起，墨西哥、葡萄牙、印度、英國(guó)等世界多國(guó)陸續(xù)出臺(tái)"糖稅"政策，開始圍剿含糖碳酸飲料。世界衛(wèi)生組織也曾建議減少含糖飲料消費(fèi)從而降低兒童期超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

而另一方面，"肥宅們"對(duì)含糖碳酸飲料的熱愛似乎不減。他們把含糖碳酸飲料稱為"肥宅快樂(lè)水"。如今像健力寶「微泡水」這樣，0糖0脂還含有膳食纖維的氣泡飲料的出現(xiàn)，給"肥宅們"提供了新的"快樂(lè)源泉"。