明天就是臘八節(jié)，臘八是喝臘八粥的時(shí)候，很多人有著這樣的疑問(wèn)，臘八粥是八寶粥嗎？臘八粥的材料有哪些？下面我們一起來(lái)看看吧！
臘八粥是八寶粥嗎
提到“臘八節(jié)”的民俗，“喝臘八粥”大概廣為人知。據(jù)公開資料顯示，中國(guó)喝臘八粥的歷史已有一千多年，早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
“臘八粥”又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，所謂“八寶”，寓意“吉利”。但粥并非一定要由八種材料煮成，只不過(guò)其中有三樣必不可少，即棗、薏仁米及菱角米。其中，紅棗剝皮搗碎成泥放入粥中同煮，一般用砂鍋煮。講究同時(shí)要把薏米炒好染成紅色，起鍋的時(shí)候?yàn)⒃谂D八粥上，二者都取“紅紅火火”的寓意。
臘八粥的材料有哪些
1、糯米（江米）：糯米分為白色糯米和黑色糯米，黑糯米的米粒是不透明的，黑是黑、白是白，非常好看。八寶粥、八寶飯都用了江米，用糯米熬粥黏稠香甜。
2、薏米：薏米有調(diào)節(jié)心氣的功效，還有養(yǎng)顏的功效，皮膚不好的女孩不妨吃一些薏米，對(duì)皮膚有好處，“薏米+綠豆可護(hù)膚”薏米“微寒而不傷胃，益脾而不滋膩”薏米能健脾補(bǔ)肺。薏米性寒，根據(jù)身體體質(zhì)來(lái)食用。
3、燕麥：蛋白質(zhì)有的高達(dá)20%，能降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
4、桂圓：桂圓有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心、養(yǎng)血，益脾開胃，潤(rùn)膚美容的功效。
5、枸杞：枸杞有、滋陰、養(yǎng)肝、明目、益氣等功效。
6、葡萄干：葡萄干可氣，對(duì)心肌有好處，對(duì)神經(jīng)衰弱有輔助療效，蓮子等都有、補(bǔ)氣、滋陰養(yǎng)肺的功勞。
7、百合：百合滋陰養(yǎng)肺。
8、紅小豆：養(yǎng)血，健脾益胃，被李時(shí)珍成為：“心之谷”。
9、綠豆：，，是我國(guó)的豆類。
10、紅棗：富含維生素C，被譽(yù)為“天然維生素丸”。紅小豆可凈化血液、降脂、。紅小豆+紅棗+桂圓效果非常好。
11、花生：潤(rùn)肺、健脾。被稱為“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外，沒(méi)有別的植物可以比�；ㄉ伙柡椭舅幔缓懝檀�。
12、黑芝麻：種子雖小，營(yíng)養(yǎng)不低，其中含有的亞麻酸可，防血栓，帶皮的沒(méi)有不帶皮的有營(yíng)養(yǎng)。芝麻可美容、護(hù)膚、生津、潤(rùn)腸通便。
13、大米：有補(bǔ)中益氣、健脾、和胃的功效。
14、小米：，。小米對(duì)睡眠質(zhì)量不佳的朋友有很好的安眠作用。
臘八粥是八寶粥嗎？臘八粥的材料有哪些？經(jīng)過(guò)上文內(nèi)容介紹我們了解到臘八粥就是八寶粥，臘八粥的材料有很多，大家可以準(zhǔn)備豐富一下！