現(xiàn)在是春暖花開的春季，春季是養(yǎng)生的好適合，春季養(yǎng)生可以從飲食開始入手，那么，春季喝什么湯養(yǎng)生？下面大家一起了解一下春季喝什么湯養(yǎng)生！

春季喝什么湯養(yǎng)生

銀耳雪梨紅棗蓮子湯

原材料：白木耳、蓮籽、大棗、梨子各適當(dāng)。

作法：

1、將白木耳用冷小水泡發(fā)清洗，去根撕小朵。

2、將蓮籽去芯清洗，將干紅棗侵泡清洗。

3、再將梨子用食鹽水侵泡后，清洗切一小塊，去梨核。

4、終將全部食物放進鍋中，用火災(zāi)煮滾后，再改文火煮20分鐘就可以。

作用：此湯可以具有滋陰的功效，而且潤肺潤心。

蓮籽蘿卜湯

原材料：籮卜500克，蓮籽50克，伏苓20克，豬大骨800克。

作法：

1、將全部的食物都洗干凈，隨后將籮卜去皮切成塊狀，再把蓮籽、伏苓等原材料放進冷水中侵泡。

2、然后把豬大骨先放進水里燒開，除掉鮮血。

3、再將全部的原材料都放進鍋中煲兩個小時，等肉爛了天賦加點芝麻油、蔥段、食鹽開展調(diào)料就可以了。

作用：此湯具備降火去、滋陰等作用，并且老少咸宜，合適大家喝過。

梨子瘦肉湯

原材料：梨子、蘋果各1個，無花果2個，南北杏各38克，瘦豬肉300克，冷水適當(dāng)。

作法：

1、把全部的原材料都洗干凈，隨后將梨子和蘋果切割成相等尺寸的小塊，再將生豬肉切割成塊狀預(yù)留。

2、然后將全部的原材料都放進水里用火災(zāi)煮半小時，在改文火煮1個鐘頭，起鍋前天賦加點食鹽開展調(diào)料就可了。

作用：梨子瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，并且在其中的脂肪率非常少，合適怕上火，又想養(yǎng)顏美容的女士常常服用了。

牛肝枸杞子菜汁

原材料：牛肝100克，枸杞菜300克，調(diào)味品食用鹽1勺子，姜5克，米酒5ml，木薯淀粉10克，白米醋5ml，水適當(dāng)，食用油5ml。

作法：

1、牛肝切片狀，放進碗選用冷水和白米醋侵泡15分鐘，再用冷水浸洗干凈。

2、將牛肝用米酒、木薯淀粉和1/2勺子鹽抓拌勻稱，姜削皮切條。

3、牛肝腌漬一會兒，枸杞菜清洗將葉片取下，梗不必。

4、鍋中倒進適當(dāng)冷水，大火燒開后放進姜片、淋入食用油、滑進牛肝煮開。

5、放進枸杞菜滾煮一會兒加1/2勺子鹽調(diào)料就可以。

作用：枸杞菜性涼，能夠清腎臟、降肺火，吃牛肝也可去肺火。

扁豆瘦肉湯

扁豆中指中含有胰蛋白酶抑制物，淀粉酶抑制物等，所以不但益脾，還能促進肝臟中毒素排出，達到清肝解毒的作用，此外還有功效，用扁豆和瘦肉一起燉湯食用可以起到很好的之功效。

扁豆瘦肉湯的做法：取瘦肉，豬脊骨各500克，洗凈后斬件，放入沸水中焯掉血水，取出洗凈，扁豆100克洗凈，所有食材一起放入砂鍋中，加清水開大火煲開后，改用小火煲2小時，放入食鹽，雞精調(diào)味即可。

黃芪枸杞乳鴿湯

黃芪有補脾益氣，固表止汗之功效，枸杞子滋腎益氣，生精助陽，補虛勞，乳鴿滋腎益陽，一起燉湯食用，有滋補養(yǎng)顏之功效，民間常用來病后體弱，如中氣虛弱，體倦乏力，表虛自汗等癥，也可以作為日常補益調(diào)理食用。

黃芪枸杞乳鴿湯的做法：取乳鴿1只，褪毛，去內(nèi)臟，切塊，放入沸水中汆去血漬，再撈出洗凈，和黃芪，枸杞子，生姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開后改用小火煲2小時，放入食鹽，雞精調(diào)味即可食用。

桂圓肉燉雞

桂圓肉能補腦，開胃健身，雞肉能益氣補虛，一起燉湯食用，可適宜于氣血血弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產(chǎn)后乳少，久病體虛人群食用，無病者食之滋養(yǎng)強壯，益智健腦。

桂圓肉燉雞的做法：取仔雞一只，宰殺后去毛，內(nèi)臟及腸雜，剁去雞爪，在腹部開個口子，放入沸水中汆去血漬，再撈出沖洗干凈，放入燉盅內(nèi)，再放入桂圓肉，生姜片，倒入適量開水，大火燒開后，改用小火慢燉3小時，放入食鹽，雞精，再燉十分鐘即可食用。

鯽魚豆腐湯

春天飲食宜清淡，鯽魚藥用價值極高，其性味甘， 平，溫，入胃，腎經(jīng)，具有和中補虛，利水，補虛羸，溫胃進食，補中生氣之功效；豆腐中含有大豆蛋白，能起到降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的好處，所以春季多喝鯽魚豆腐湯機能健脾溫胃，還有助于保護心血管。

鯽魚豆腐湯的做法：取鯽魚900克洗凈，去鱗片和內(nèi)臟，豆腐250克切塊，適量蔥洗凈切末待用，鯽魚入油鍋煎至金黃色，再放入砂鍋中開小火燉煮，待肉爛后放入豆腐，開小火燉5-10分鐘，出鍋前加食鹽，味精，蔥末即可食用。

春季喝什么湯養(yǎng)生？通過以上內(nèi)容我們了解到春季喝的湯，春季大家可以做出多種美味的湯來喝，適合自己身體健康！